■春天，这点心多给孩子做，补气血，健脾胃，增强体质个子长得快( 二 )
6寸不沾蛋糕模上刷油 ， 如果没有蛋糕模 ， 用平时用的碗碟盘子都可以 。
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将过筛的山药糊倒进去 ， 稍微震平 。
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模具放入蒸锅 。盖上盖子 ， 大火烧开后蒸15分钟就可以了 。
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稍微放凉后 ， 将蒸好的山药糕连模具底部一起拿出来 。直接将提前准备好的红豆泥挤在上面 ， 用刮刀抹平 。（红豆泥趁热抹会更容易抹开 ， 所以蒸好后先不要开锅 ， 盖盖子保持温热的状态 。）
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用刀子直接在模具上将山药糕切成四份 ， 四份逐块叠起来 ， 摆盘即可 。
给小朋友做的小点心 ， 山药糊里不用再加其他佐料了 ， 原汁原味最健康 ， 如果想要口感更好 ， 蒸制之前可以适量加点糖调味 。如果没有模具 ， 也可以用个大盆 ， 记得糊糊倒入模具里面的时候一定要提前刷油 ， 不然的话脱模比较困难 ， 造型不完整 。
如果孩子比较小 ， 红豆泥可以加点牛奶 ， 稍微调稀一点 ， 口感更软糯 ， 也更好操作 。
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