■食补魅力：常吃“蔬菜王子”菊苣菜的人不一样
菊苣菜是什么 ， 简单来说就是蔬菜、食材 ， 但是很多美食爱好者甚至餐饮从业者对菊苣菜的了解都少之又少 。菊苣菜有什么神秘呢 ， 除了其食材属性 ， 菊苣菜的可贵之处叫做药食两用 。菊苣菜其爽脆口感以及独特的营养物质使其拥有“蔬菜王子”美誉 ， 被美国疾控中心公布为“世界十大营养蔬菜”之一 ， 是中国卫计委公布的“101种药食两用蔬菜”之一 。
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禹德菊苣菜
菊苣菜集药食两用为一身 ， 奉为比利时国菜 ， 深受欧美运动员、飞行员喜欢的特别供应蔬菜 ， 2008年奥运会期间 ， 国际奥委会指定菊苣菜为运动健儿特别供应菜 。菊苣菜是当之无愧的“蔬菜王子”！
疫情之下 ， 人体自身的免疫系统竟成为了很好的良药 ， 截止今天数据显示全国治好新型肺炎人数累计71284人 ， 以及众多居家隔离实现自愈的轻症人群 。无论是治好还是自愈的患者 ， 他们每天的饮食都关系到自身的抵抗力 ， 这也充分体现出药食同源是不争的事实！食补 ， 有助于身体健康 。
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食补 ， 为什么选择“蔬菜王子”菊苣菜？
常吃蔬菜 ， 为什么选择“世界十大营养蔬菜”之一的菊苣菜？
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禹德菊苣菜
1、菊苣 ， 色泽鲜嫩金黄、纯净 ， 从视觉感官上已触动食客的味蕾 ， 食欲蠢蠢欲动 。
2、菊苣 ， 口感爽脆 ， 嚼在嘴里 ， 嘎吱清脆 ， 吃的是蔬菜 ， 享受水果的口感 。
3、菊苣 ， 富含高营养量与独特营养物质
菊苣中富含丰富的碳水化合物、菊苣酸、蛋白质、膳食纤维 ， 16种氨基酸、脂肪、维生素A、胡萝卜素、烟酸、叶酸、黄酮、以及钾、钠、钙、铁、铜等几十种微量元素 。
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禹德菊苣菜
难得的是菊苣中含有一般蔬菜中没有的成分：苦味物质马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素等 ， 经多项资料调查显示 ， 该类物质具有清肝利胆、开胃健脾、解酒护肝、减轻体重等效果 ， 糖尿病人常吃可调节血糖 ， 老年人的尿频尿急也可以得到缓解 。我们认为这也许是菊苣菜出类拔萃 ， 成为“蔬菜王子”的重要原因 。
菊苣菜的食补魅力不止于此 ， 据《中国药典》《中国民族药志》等资料记载 ， 长期食用菊苣菜 ， 不仅可以调节我们的内分泌紊乱 ， 还可以降低尿酸和改善肠胃的功能、清肠通便、清热解毒、降火润燥、更可以增强人体免疫力 。
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菊苣菜的本质是蔬菜 ， 是营养很是丰富的美食 ， 且烹饪食用场景丰富 ， 可生吃、炒、炖、炸、沙拉、摆盘等吃法 。其食用的人群较广泛 ， 不仅受到运动员的喜爱同时更是爱美人士以及减轻体重、三高人群、中老年人群的养生调理食谱 。在国民普遍重视健康生活品质的潮流中 ， 菊苣菜除了美味可口 ， 其食补价值日益凸显 ， 深受欢迎 。
吃菊苣菜的人不一样 ， 食美味更享健康 。
霸州市禹德农业科技有限公司 ， 简称“荣禹菊苣”位于河北省廊坊市霸州市康仙庄镇 ， 享区位地理优势 。禹德农业科技秉承安康、诚信、生态、引流、惠民经营理念 ， 在国内头家引进荷兰菊苣原种、先进种植设备以及水培技术 ， 率先打造出万亩菊苣培育基地 ， 致力于打造中国的菊苣之乡以及生态有机的农业引导品牌 。
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