「」你第一次在餐馆看见菜单上的蚂蚁上树,你是咋想滴?
花时间 去生活
闲暇之时做道美味犒赏自己吧
蚂蚁上树 , 第一次听见这个菜名 , 真是不敢点啊 , 以为真的是蚂蚁 , 结果上来一看是一盘粉丝 , 确实感觉没啥见识 。
那时候还在读初中呢 , 跟着父母到州里面去进货 , 中午饿了带着我去下了管子 , 一般父母都是不吃中午饭的饿着回家的 , 怕我饿着 。那时候看着这个名字有意思 , 我妈就点了这道菜 , 说尝试看看 , 结果上来之后真是大开眼界 。
后来工作了 , 我也偶尔在家里做这道菜 , 反正各种我吃到过的菜我都会在家里尝试 , 给父母尝尝 , 他们常年省吃俭用 , 下馆子他们不去 , 那就把馆子的菜自己烧一遍 。
乘着过年的好时光 , 把你爸妈没有吃过的菜 , 你认为超级好吃的菜 , 给你父母烧一道吧 。
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红薯粉适量 猪肉馅100克 红椒1个 豆豉(豆瓣酱)1勺葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量
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准备食材 , 葱姜蒜切碎 , 红辣椒切碎 , 肉切碎
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红薯粉用温水泡发洗净 , 从中间剪短 , 以免太长不好夹
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热锅冷油 , 下肉末炒
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把葱姜煸出香味
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加一勺豆豉(或者豆瓣酱)炒香
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