「吃了吗你呢」准备几款拿手好菜宴请家人吧，美食不容错过( 二 )
4.这道菜一定不能少了藿香！如果没有就用香菜代替也可以 。 【酸菜炒猪肚】
本文插图
用料 (食材)：水煮猪肚、酸菜、油 5克、白糖 5克、老抽 5克、蒜蓉、葱花、指天椒 适量；
做法
1.猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好 ， 切片 ， 酸菜切碎；
2.锅烧热 ， 倒油烧热 ， 倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；
3.加入酸菜炒干 ， 加白糖继续 ， 使酸菜充分吸收糖味 ， 不会太酸；
4.倒入猪肚翻炒 ， 加入老抽 ， 上色入味后取出；
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