#家有小宝#吃货专场!让嘴唇跳舞的麻椒鸡遇上嗞溜顺滑的米线,还有吃一碗不过瘾的鸡丁泡馍!
河南商报采访人员 熊卓甜 文/图
阳光正好 , 春风不燥 。
脱下厚重的棉衣 , 穿起新买的长裙 , 在阳光底下步履轻盈;时而追逐影子 , 时而欣赏沿途带有花花草草的风景 。 看 , 万物复苏 , 是时候做些力所能及的事情了 。 毕竟 , 春光不可负 , 要卯足了劲儿开心 。
这么好的天气 , 干点什么好?不如让嘴唇跳舞吧 , 不讲理的美味最能撩拨人心 。
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今天 , 宝姨给大家带来了吃货专场:让嘴唇跳舞的麻椒鸡遇上嗞溜顺滑的米线 , 还有吃一碗不过瘾的鸡丁泡馍!
儿时胡同·嘚瑟鸡
(今日重点推荐)
古有烧鸡 , 今有麻椒鸡 。 自从“大吉大利 , 今晚吃鸡”的口号喊起来 , 宝姨对吃鸡就有莫名的好感 。 最近萎靡不振的食欲 , 竟然也被一只过瘾的麻椒鸡拯救了 。
这只火爆了的鸡 , 极度nice(耐撕) , 任你发泄!
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今天宝姨给大家推荐的麻椒鸡来自儿时胡同·嘚瑟鸡 。 鸡子选用四川成都通威新太丰山地老母鸡 , 麻椒选用四川空运过来的当季上等麻椒 。
一只麻椒鸡的诞生大约要7-8小时 。 配以20余种名贵调料 , 经秘制汤料浸泡 , 淹味 , 慢火煮制而成 。 制作过程很健康 , 无防腐剂和色素 。
快看!它来了 , 它来了 , 它带着满肚子麻椒被人提溜过来了!
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轻轻解开它的外衣 , 香喷喷的身体映在在吃货们眼前 , 让人垂涎欲滴 。 话不多说 , 徒手直接开撕!碗筷什么的 , 统统不需要!
什么工作压力大啊 , 感情不顺利啊 , 终于有了发泄途径了 , 练习多年的撕鸡功力首次曝光 , 老什儿 , 你看中不中?
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把肚子掰开 , 里面满满的麻椒 , 还藏着两个小鸡爪 , 管它三七二十一 , 一顿乱撕 , 撕得越碎越好 , 最后混着麻椒搅拌搅拌(吃麻味重 , 就和鸡肉多拌些 , 吃麻味轻 , 就少拌些) , 哇 , 扑鼻的香味真让人上头!
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拿一块尝尝 , 肉质细嫩却略有嚼劲 , 麻而不木、味厚而不燥 , 食之口齿留香 。 初食觉得香并隐隐泛甜 , 最后慢慢变麻 , 越吃越有味 , 越吃越想吃 。 不仅肉质鲜美 , 就连鸡皮也人人争抢 。
宝姨的同事说:我以前从不吃鸡皮 , 但是今天破例了 , 香而不腻 , 还脆脆的 , 特别入味 。
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划重点!吃过的麻椒辣椒不要扔 , 可以做麻椒炖菜、麻婆豆腐、麻辣火锅......据老板介绍 , 辣椒、麻椒可比鸡肉贵哦!
对了 , 除了麻椒口味 , 还有原味的 。 原味的比较适合小孩子和老人 , 以及不太能吃辣的小伙伴 , 虽然吃起来不及麻椒口味过瘾 , 但都一样好吃 , 香嘞!
让嘴唇跳舞的麻椒鸡
两种口味 , 扫码选购
单只58元 , 两只108元
怎么保存?
鸡子分两种包装规格 , 一种是真空送礼快递包装 , 一种为油纸普通现吃包装 。
油纸普通包装 , 建议当天食用完毕;如需保存 , 避免暖气屋高温存放 , 可以冰箱保鲜 , 或者阴凉通风处 , 可以保存2到5天 , 夏季时间会缩短 。
真空包装 , 阴凉通风处或者冰箱保鲜可以保存3到7天 , 夏季时间会缩短 。 (真空包装也没有添加剂、防腐剂 , 注意真空包装 , 存放时不能为漏气状态)
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