「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸


北京联盟_本文原题:探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

《巴中广播电视报》第31期
萃巴山红粮之精 , 融巴水之魂
辅以巴山特有的二十多种稀有中草药制曲
经百年窖池培育 , 酝酿出独具地域特色的甘醪
赋予了每一坛江口醇生命的灵性
资深酒师说:三分酿 , 七分藏
二次生长才是好酒的必经之路
但酒的质量不止于时间
还要看在什么地方储藏 , 用什么装?
这里饱含负氧离子 , 有利于微生物菌群生长
这里多种微量元素 , 来自远古时代自然形成
这就是川东江口南台 鹰岩藏酒洞
「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

三国名将严颜曾在此埋藏御赐之酒
这里恒温恒湿 , 温度 常年在18度左右
湿度 在75%左右
当陶身静静的染上时间的灰
酒体通过透气性良好的陶身呼吸
与外界微生物群、微量元素发生了微妙反应
「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

一坛坛新酿深藏于此净化、涵养
收敛烈性 , 变得醇厚平和、丰致幽雅
仿佛脾气暴躁的毛头小伙逐渐褪去火气
成长为含蓄隽永 , 温润如玉的君子
「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

每一次举杯 江口醇
都如同与君子娓娓交谈
每一次举杯我们都不会停下思考:
人应当怎样度过才无愧于一生?
或许每一个人心中都有不同的答案
「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

一代又一代的 江口醇人却只有一个回答:
用一辈子时光酿造、守护佳酿
让天下饮者品味生命之真 , 品啜岁月之情
不经意间遇见 老张 , 他已经在此守护了三十余年
他给每一坛酒命名 , 叫得出每一坛酒的名字
从青葱年少到双鬓染霜
他与酒与时光 , 同这里的环境融为了一体
「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

「江口」探秘巴中百年窖池|每一坛酒都会呼吸
本文插图

就这样 , 五年、十年、十五年……


推荐阅读