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「」八种中华传统美食，最后一种很多人没吃过，你都吃过吗？

中国的历史是悠久绵长的 ， 不止有很多的文化瑰宝历史建筑 ， 还有很多有特色的美食流传下来 。中国传统的美食不仅仅是让人见到就垂涎欲滴 ， 而且看起来也色香味俱全 。俗话说得好“民以食为天” ， 所以我们就来说一说比较常见的中国八种美食 ， 看一看是不是都是我们经常吃的 。
1.糖醋里脊
糖醋里脊是一道在中国餐桌上比较常见的一道菜 ， 基本上在所有的中式饭店你都可以在菜单上找到这道菜 。这道菜的口感是比较酸甜可口的 ， 看起来菜品的卖相也是让人垂涎欲滴的 。糖醋里脊是采用猪里脊位置肉 ， 也可以用牛里脊或者鸡胸肉 ， 切成小拇指粗细的肉条 ， 再加上料酒 ， 盐 ， 老抽等调味料腌制十五分钟 ， 再在热油锅内炸至金黄 ， 捞出控油 ， 用番茄酱 ， 少许的盐巴 ， 一点糖 ， 加上淀粉勾兑的芡汁翻炒 ， 最后浇在的肉上就可以了 。
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【「」八种中华传统美食，最后一种很多人没吃过，你都吃过吗？】2.宫保鸡丁
宫保鸡丁在四川是很有名的 ， 属于四川的一种特色菜品了 ， 受到中国人和外国人的一致好评 。这道菜主要使用的食材是鸡肉 ， 将鸡胸肉切成小丁块 ， 加入盐吧和料酒腌制十五分钟 。将一整条的黄瓜 ， 和一整条胡萝卜也都切成小丁块 ， 锅中加入一点油烧热放入鸡丁翻炒 ， 炒制变白断生 ， 放入黄瓜丁和胡萝卜丁 ， 在放一大勺的豆瓣酱 ， 葱花一起翻炒 ， 最后出锅撒上一把书的花生米就可以了 。这都菜看起来艳而不辣 ， 入口清爽 。当然这样是经过改良的 ， 很多四川的做法 ， 还放入很多干红辣椒 ， 如果你也喜欢吃辣椒也可以放！
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3.麻婆豆腐
麻婆豆腐也是川菜里比较有名气 ， 比较传播广泛的一道菜 。相传是一百年前在一个乡间小菜馆 ， 有一位妇人做了这道菜 ， 由于妇人的脸上有很多麻子点 ， 所以这道菜就被叫做麻婆豆腐了 。麻婆豆腐是采用新鲜的豆腐和肉末制成的 ， 吃起来香而不辣 。豆腐的软糯吸满豆瓣酱的汁水 ， 陪着肉质的香味 ， 很是诱人可口的 。对于这到菜 ， 南北方是做起来有差异的 ， 南方人做着这道菜会放肉末 ， 而北方人直接都是用干辣椒、豆瓣酱来调味 。
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4.馄饨
中国人一般喜欢吃汤汤水水的饭菜 ， 因为可以吃也可以喝热汤 ， 会觉得很幸福 。馄饨就是这样 。馄饨也是中国的特色美食 。馄饨是用新鲜的肉剁碎搭配葱姜蒜香油等搅拌成为肉馅 。再用面擀成薄薄的面片 ， 将肉馅包裹在内 ， 在沸水中煮熟 ， 即可食用 。同时煮馄饨的汤里放入一些香菜 ， 就是一晚美味的馄饨汤了 。咬一口皮薄肉厚的馄饨 ， 在喝一口热腾腾的汤 ， 在冬天是很暖身子很暖胃的 。
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5.饺子
饺子真的是所有外国人都知道的中国特色美食了 ， 而且学着包饺子对他们来说是真的很难 。饺子是中国人传统的团聚会友 ， 或者传统节日中经常出现的一道美食了 。饺子分两种 ， 肉的和素的 。肉饺子食用新鲜的牛羊猪肉绞碎在搭配大葱蒜末搅拌 ， 外面在用面皮抱起来 ， 不管是煮着还是煎着 ， 还是蒸着都可以吃的 。素饺子大多是采用韭菜或萝卜为主馅料 。饺子在中国也有着很好的寓意 ， 一般在新年或者亲友团聚的时候都会做来吃 。


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