「」这张表太有用了！看到的都存下了~( 五 )
推荐油品种类
注意事项
炖煮菜
大豆油、玉米油、葵花籽油等
耐热性差 ， 不适合煎炸 ， 以炖煮为主
一般炒菜
花生油、米糠油等
耐热性较好 ， 基本可用于任何烹调方式
凉拌
橄榄油、茶籽油、芝麻油、亚麻籽油等
可以用来炒菜 ， 但它们特有的香味使其在凉拌时更美味
少吃
棕榈油、猪油、牛油、黄油等
饱和脂肪酸含量较高 ， 少吃
【「」这张表太有用了！看到的都存下了~】这张岀自权威机构的专家资料 ， 要好好的学习 ， 和研究 ， 讲的非常全面科学 。这份表格好好收藏了 。
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