「红豆」适合女生的甜品,南瓜搭红豆有颜又有味,夏天当冷饮冬天当热饮
适合女生的甜品 , 南瓜搭红豆有颜又有味 , 夏天当冷饮冬天当热饮
不知道大家平时是不是喜欢喝粥 , 反正我还是挺喜欢喝粥的 , 尤其是在粥里面加一些糯米 , 这样煮出来的口感会更加的软糯 。 还可以在里面加一些小丸子 , 比如做成糯米丸子 , 加南瓜和红豆 , 这样的小丸子做出来很有营养 , 还可以吃出来好皮肤 , 爱美的女性相信会喜欢 。 我平时还喜欢吃一些小甜点 , 所以这样的小丸子相信也能做出来 , 看着食材准备挺多的 , 但是做起来并不难哦 。
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【菜名】红豆南瓜糯米小丸子
【食材】糯米粉 , 红豆 , 白糖 , 南瓜
【制作步骤】
1、先将上面提到的食材都准备好 , 红豆需要提前泡水 , 大概准备一碗的红豆 , 提前一个晚上泡起来就可以了 。
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2、将泡好的红豆放在养生壶里面 , 然后加适量的水 , 根据红豆的量来加水 , 加好水之后开启汤粥模式 , 直接将红豆煮到软烂 。 之所以泡水就是因为要将红豆泡软 , 这样煮的时候更容易软烂 。
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3、南瓜要准备一大块 , 不要整个南瓜 , 买的时候可以让老板切一大块下来 。 然后将其的皮和瓤都去掉 , 接着将其切成小丁洗干净 , 放在碗里面就行 , 大概大半碗的量就可以了 。
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4、接着还要蒸南瓜 , 上蒸锅蒸15分钟左右 , 要蒸到熟为止 。 蒸好了之后趁热捣成糊糊 , 非常容易捣烂的 。
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【「红豆」适合女生的甜品,南瓜搭红豆有颜又有味,夏天当冷饮冬天当热饮】5、压成南瓜泥之后加一勺子糖 , 虽然说它也有甜度 , 但是可能还不太够 , 所以要加一点糖 。 接着分多次的将糯米做成的粉加进去 , 一边加粉一边搅拌 , 最后是搅拌均匀 , 能够揉成丸子的程度 。
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6、拌好之后揉成一个个的小南瓜丸子 , 之前煮好的红豆汤要倒在干净的大碗里面 , 养生壶洗干净 。 这个时候再将南瓜小丸子加在养生壶里面 , 还是加适量的水 , 煮到南瓜小丸子飘起来 。
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7、然后将煮好的小丸子加到红豆汤里面去 , 其实红豆在煮的时候可以少放一点水 , 这样煮出来的红豆汤会更加的浓郁 , 看起来和红豆粥差不多 。
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8、这样一碗南瓜小丸子就煮好了 , 南瓜丸子的金黄色和豆沙红色搭配在一起 , 看着就觉得很有食欲 。 要是喜欢甜品还可以加一点糖 , 不喜欢不加糖也可以 。
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