宝宝辅食微课堂@原创 吃鱼最怕的就是刺，这个鱼没有鱼刺，给宝宝吃正合适
鱼类 ， 肉质细腻 ， 滋味鲜美 ， 一直以来备受妈妈们的青睐 。 但最近 ， 朋友家女儿桃子却因为吃鱼闹出了大麻烦 。
桃子天生爱吃鱼 ， 桃子妈隔三岔五就会买来吃 ， 每次吃前都小心翼翼地拔掉鱼刺 ， 但偶尔还是会有几根逃脱法眼 。 这不 ， 这次就中招了 。
桃子被鱼刺卡得哇哇大哭 ， 满脸通红 ， 吓得桃子妈赶紧把女儿送去了医院 ， 在医生的帮助下 ， 才将一根很小的鱼刺拔出来 。
看着女儿一脸痛苦的样子 ， 桃子妈直说以后再也不吃鱼了 。
本文插图
（图片来源于网络）
可是鱼肉营养丰富 ， 怎么能因为几根小鱼刺而放弃整片海洋呢！
其实剔骨时 ， 可以先把鱼煮熟 ， 根据鱼中骨为基准 ， 用勺子刮出鱼肉 ， 最后用筷子拨找残余的小刺 。 当然家有破壁机的妈妈们 ， 可以连肉带骨打成鱼泥 ， 食用前检查下就行啦 。
聪明的妈妈一般会选择一些鱼骨分明 ， 鱼刺较少的鱼 ， 像鳕鱼、三文鱼之类的 ， 尽量避免踩入卡刺这个“大坑” 。
本文插图
今天就给大家推荐一款“三无鱼” ， 无鳞无骨无刺 ， 是宝宝辅食中的不二之选 。 它就是小银鱼 。
银鱼还是一种高钙、高蛋白、低脂肪的鱼类 。 每百克银鱼 ， 钙量高达761毫克 ， 秒杀其它普通鱼类 ， 为“群鱼之冠” 。 这个“黄金补钙季”吃它正正好呢！
做法也很简单哦 ， 面粉中加点银鱼碎和紫菜 ， 到面包机中滚上一圈 ， 摇身一变 ， 就成了小面团 。 切成方块下煎锅 ， 滋滋的油煎声中 ， 小面块便如充气般饱满挺立蓬松了 。
本文插图
食谱名称：银鱼小面包
参考月龄：11M+
本文插图
1、准备食材：酵母：1克 ， 银鱼：20克 ， 头水紫菜：0.5克 ， 中筋面粉：100克 ， 鸡蛋：1个（约55克）
本文插图
2、银鱼倒入清水中 ， 浸泡清洗5分钟 。
?清水浸泡可以去除银鱼表面的杂质 ， 建议在浸泡期间多换几次水 ， 这样更干净 。
本文插图
3、紫菜碗中倒入开水 ， 用筷子搅散 ， 洗净捞出 。
本文插图
4、把紫菜和银鱼剁碎 。
本文插图
5、面包机桶内倒入鸡蛋、银鱼碎、紫菜碎、酵母和中筋面粉 。
?妈妈们一定要按照先液体后固体的顺序倒入 。
6、盖上面包机盖子 ， 选择“14-包子/馒头面团”模式 ， 再按启动键 。
?面包机大约需要“工作”1小时30分钟 ， 妈妈们可以趁这个事情做其他的事情 。
本文插图
7、面包机工作结束后 ， 打开面包机盖子 ， 面团差不多发酵至2-2.5倍大 ， 用手指戳个洞 ， 不回缩就说明已经发酵成功了 。
?还有一个验证是否发酵成功的小窍门：发酵好的面团用手扒开是呈大小均匀的蜂窝状 ， 也说明发酵成功了 。
推荐阅读
- 吃货小小秋清淡营养又好喝，夏天宝宝不爱吃饭？试试这道丝瓜鸡蛋汤吧
- 名校家长课堂请你要做好3点，现在看还不晚，父母对孩子的支持最重要
- 家有萌娃娃守护宝宝必学技能，准妈妈必知的3种听胎心方法
- 名校家长课堂很多人不幸中招，有你吗？，教育孩子一定不要入3个坑
- 名校家长课堂聪明父母一定要忍住，才能给孩子成长助力，下面3件事情
- 名校家长课堂一般会有3个明显特征，你家的中了几个？，未来没出息的孩子
- 宝贝放大镜这3种米糊营养丰富，宝宝都爱吃！厨房小白一学就会
- 伊伊育儿课堂孩子为什么喜欢光脚走路？脚丫里的“发育秘密”，你知道吗？
- 虎妈陪宝宝成长父母试试“3T原则”，或能激发孩子大脑潜能，亲子沟通方式很重要
- 好妈妈微课堂注意这些细节，小儿推拿李波：宝宝第一口辅食吃什么？初加辅食