「」螃蟹别只会蒸着吃了，厨师教你这样做，麻辣鲜香又入味，真好吃！
如今正是吃螃蟹的季节 ， 螃蟹的口感是非常肥美的 ， 错过这个季节 ， 可能就要再等一年才能吃到这么肥美的螃蟹了 ， 说到螃蟹的烹饪方法 ， 相信大多数人都会想到蒸螃蟹 ， 但其实螃蟹的烹饪方法有很多 ， 除了蒸螃蟹吃之外 ， 这样做螃蟹的味道也很不错 ， 学会之后别只会把螃蟹蒸着吃了 ， 简单几步就可以搞定 ， 制作出来的食物麻辣鲜香又入味 ， 真的是太好吃了！一起来学习一下吧 。
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老公的发小是一个厨师 ， 而且还开了一家海鲜店铺 ， 平时没事的时候 ， 我们就会去捧场 ， 老公的这个发小是一个非常有想法的人 ， 不会做什么传统名菜 ， 做的都是各种各样的奇葩小吃 ， 就比如他这样做螃蟹 ， 刚开始的时候还受到了大家的反对 ， 但是做成食物大家尝了之后都赞不绝口 ， 想吃更加美味的螃蟹的话 ， 别只会蒸着吃 ， 厨师教你这样做 ， 口感更好一些 。
首先准备适量的螃蟹 ， 将其清洗干净之后放在水中浸泡半个小时 ， 然后放在锅里面隔水蒸15分钟 ， 等时间到了之后 ， 把螃蟹拿出来放在盘子里面备用 。然后准备一个干净的大锅 ， 往里面放入适量的大料 ， 用大火煮开之后转小火 ， 放入一些干红辣椒和小米椒 ， 用小火慢煮 ， 20分钟之后关火 ， 然后让其自然放凉 。
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等卤水放凉之后 ， 把蒸好的螃蟹放进去浸泡两个小时左右 ， 这样可以让制作出来的食物味道更加美味一些 ， 等时间到了之后 ， 把螃蟹捞出来 ， 然后在锅里面倒入一点点食用油 ， 同时放入一些葱姜蒜干红辣椒爆炒出香味 ， 然后把螃蟹放进去 ， 搅拌均匀之后 ， 倒入适量的啤酒 ， 用大火煮开转小火慢炖15分钟 ， 收了汤汁之后添加一点点食用盐 ， 就可以出锅装盘 ， 享受美味的螃蟹了 。
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这就是厨师教给你的做法 ， 麻辣鲜香又入味 ， 真的特别好吃 ， 学会之后 ， 螃蟹别只会蒸着吃了 ， 试试这个做法 ， 口感肯定是不会让你失望的 。你学会了吗？
图片来源于网络 ， 若有侵权 ， 请联系删除 ， 谢谢~#螃蟹#厨师#麻辣收藏
首先准备适量的螃蟹 ， 将其清洗干净之后放在水中浸泡半个小时 ， 然后放在锅里面隔水蒸15分钟 ， 等时间到了之后 ， 把螃蟹拿出来放在盘子里面备用 。然后准备一个干净的大锅 ， 往里面放入适量的大料 ， 用大火煮开之后转小火 ， 放入一些干红辣椒和小米椒 ， 用小火慢煮 ， 20分钟之后关火 ， 然后让其自然放凉 。
等卤水放凉之后 ， 把蒸好的螃蟹放进去浸泡两个小时左右 ， 这样可以让制作出来的食物味道更加美味一些 ， 等时间到了之后 ， 把螃蟹捞出来 ， 然后在锅里面倒入一点点食用油 ， 同时放入一些葱姜蒜干红辣椒爆炒出香味 ， 然后把螃蟹放进去 ， 搅拌均匀之后 ， 倒入适量的啤酒 ， 用大火煮开转小火慢炖15分钟 ， 收了汤汁之后添加一点点食用盐 ， 就可以出锅装盘 ， 享受美味的螃蟹了 。
这就是厨师教给你的做法 ， 麻辣鲜香又入味 ， 真的特别好吃 ， 学会之后 ， 螃蟹别只会蒸着吃了 ， 试试这个做法 ， 口感肯定是不会让你失望的 。你学会了吗？
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