『模式』原创 最适合肾病的饮食模式，共4点，肾友照着吃“告别”肾衰竭
北京联盟_原题是： 最适合肾病的饮食模式 ， 共4点 ， 肾友照着吃“告别”肾衰竭
饮食管的好 ， 病情更稳定
肾病基本的饮食原则 ， 即“五低一高” ， 低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素饮食 。看起来很简单的饮食规则 ， 但有些肾友在日常控制中 ， 却不尽人意 。也有不少肾友留言咨询相关饮食问题 ， 比如医生 ， 蛋白尿高还能吃肉吗？尿酸高能不能吃豆制品？肾病不能吃发物吗 ， 哪些食物是发物啊？等等 。平时该吃什么吃什么 ， 但得了肾病就突然不知道怎么吃了？
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正确的肾病饮食方案关键有4点 ， 只要坚持管理好 ， 对病情恢复有很大的益处 。
第一点：主食吃糙点 ， 比吃细点好
一日三餐 ， 主食是餐桌上的“主旋律” ， 如米饭、馒头、包子、面条等都很常见 。大多都是精白米面类 ， 吃的比较细 。相对来说 ， 一些粗粮食物比较少 ， 粗细搭配不均 。
相比精细食物中主要含的碳水来说 ， 粗粮中还含有更丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质 ， 且含碳水、热量较低 ， 既有利于稳定血糖、血脂等相关指标 ， 还有有利于控制体重 ， 减轻肾脏的代谢压力 。尤其其中含有的膳食纤维 ， 研究表明有利于减轻蛋白尿、肾功能的恢复治疗 。
【『模式』原创 最适合肾病的饮食模式，共4点，肾友照着吃“告别”肾衰竭】常吃的粗粮如糙米、玉米、小米、燕麦、荞麦等 ， 肾友们在平时煮米饭时 ， 可以加些这些食物一起煮 ， 这样就能保证适当粗粮的摄入 ， 而不至于吃的过于精致 ， 病情控制不利 。
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第二点：蛋白质是好东西 ， 但也要限量
对于本身免疫力低 ， 伴有大量蛋白尿的患者 ， 保证蛋白质的摄入量对增强体质非常有利 。虽然蛋白质是好东西 ， 但摄入量也要有度 。每天蛋白质的摄入量 ， 主要受蛋白尿和体重两项指标的影响 。
24h蛋白尿定量超过3.5g ， 每天摄入蛋白控制在0.6-0.8g/kg体重；
24h蛋白尿定量在1-3.5g ， 每天摄入蛋白控制在0.8-1g/kg体重；
24h蛋白尿定量在1g ， 每天蛋白摄入量可以正常吃 ， 但也不能超过1.2g/kg体重 。
体重越高对蛋白质的需求也越多 ， 本身存在超重或肥胖的患者 ， 对蛋白尿的控制非常不利 ， 因此饮食上管理要更严格 ， 多选择优质蛋白质 ， 更易消化吸收 。日常中如肉类、奶类、蛋类、还有部分豆类食物都含优质蛋白质 ， 可以搭配吃营养更全面 。
其中肉类食物 ， 建议优先选择白肉类如鸡鸭鹅禽肉类 ， 还有鱼虾蟹这些肉 ， 相对含脂肪、胆固醇更低；其次是红肉如猪牛羊肉 ， 每天肉类的摄入以不超过2两为宜 。
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第三点：少盐低脂饮食 ， 减轻肾脏负担
肾脏是起到过滤代谢的器官 ， 长期吃的重口味 ， 高盐高脂既易引发高血压、高血脂等慢性病 ， 也会直接加重肾脏代谢负担 。因此肾功能一旦受损后 ， 肾友必须坚持清淡饮食 ， 少盐低脂是基本原则 。
且肾功能不全后 ， 大多数肾友会出现肾性高血压、高血脂的情况 ， 加重血管的负担 ， 造成血液流速减缓 ， 甚至引发肾动脉高压 ， 造成肾脏细胞缺血 ， 加速肾功能的衰竭 。对病情稳定十分不利 。
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