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『』好吃丨春分到，这些想念的餐厅邀你来尝鲜

春分到 ， 万物生 。好心情离不开好味道 ， 又有一拨儿心心念念的餐厅重启堂食 ， 应春景的新菜品也随之而来 。
◆ 东来顺
好久不见 ， 开工大吉 。在春分之日 ， 包括新东安店、华龙街店、西单店、紫竹桥店在内的9家门店恢复堂食 ， 让地道京味儿的涮肉再度走起 。一人一锅的景泰蓝单人小火锅不但颜值爆表 ， 还可以各种锅底任选 ， 又安全又卫生 。
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◆ 南京大排档
南京大排档全国14座城市的66家门店中 ， 62家恢复外卖、61家重开堂食 ， 而且每季度固定更新的时令菜单如约而至 。本季的菜单主题为“金陵食物馆” ， 秘制马齿苋酱搭配新鲜螺仁 ， 与肥美鱼头一同蒸制 ， 再配以当季野蔬汁制作的宽面 ， 新菜“重八鱼头”别有风味 。还有古法花雕蒸鲥鱼、春苗豆浆烧青螺、铜锅咸肉煨河蚌……真是“春日金陵啖江鲜 ， 不负人间四月天 。”
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◆ 全聚德
全聚德新推了多款“冲鸭”外卖套餐：照烧鸭脯饭配上时蔬沙拉 ， 加上烫青菜和半颗全聚德咸鸭蛋 ， 不但营养均衡 ， 酸酸甜甜的照烧汁让蔬菜也变得更美味 。黑椒鸭腿饭套餐则是中西结合 ， 鸭腿肉嫩滑程度刚刚好 ， 一口咬下去黑椒酱都要溢出来 。此外还有特别“春天”的香椿炒鸡蛋、青笋香干炒虾仁 ， 每一口都是春天的味道 。
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◆ 胖妹面庄
有着大批粉丝的网红店胖妹面庄 ， 最近可以外卖的菜品又大大增加：冒脑花、清炖蹄花、粉蒸排骨、腊八蒜凤爪……可以打包带走的菜品已经达到了堂食菜品的60% ， 还新推了两款“王炸”新菜：辣子肠头和爆辣尖椒鸡 。据说辣子肠头可是堂食时候的“彩蛋”菜 ， 不是什么时候都能吃上的 。
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新京报采访人员 王萍
【『』好吃丨春分到，这些想念的餐厅邀你来尝鲜】编辑 李扬 校对 李项玲


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