『』江门恩平市8大推荐美食，这些地方美食你值得品尝
恩平市位于广东省西南部 ， 属珠江三角洲区域 ， 是粤中粤西交汇地 ， 下面小编给大家分享一下恩平市的8道地方美食 。
1、恩平濑粉
恩平濑粉 ， 是广东恩平地区特色美食 ， 以粘米为原料 ， 选料及制作工序复杂 ， 需合数人力始能制作 。濑粉常选用质量较好的粘米 ， 舂粉晒干备用 。吃时用开水烫过 ， 兑进上汤 ， 若再兑入白糖烧酒 ， 更是另有风味 。
文章图片
文章图片
2、恩平牛脚皮
牛脚皮是广东恩平地道的特色小吃 ， 堪称恩平一绝 ， 其地位在恩平人心中是不可撼动的 ， 那一口下去满口的弹牙与爽脆是无可替代的 。
文章图片
文章图片
3、恩平焖鹅
木柴焖鹅 ， 相传是恩平的古法 ， 大锅通过挥发水蒸气 ， 使热量比较均匀地弥散于锅内 ， 烹制出来的鹅肉色泽均匀 ， 肉香四溢 ， 充满柴火的香气 ， 恩平焖鹅卖相诱人、香味浓郁、口感香滑 ， 是地道的恩平美味 。
文章图片
文章图片
4、豆角糍
豆角糍又称豆腐角 ， 外脆里韧 ， 柔软酥香 ， 带芝麻香的口感让人越吃越想吃 。豆角糍是恩平的一种典型的特色小吃 ， 在恩平是像豆浆、油条一样平常的食物 。
文章图片
文章图片
5、恩平烧饼
恩平烧饼 ， 源自明朝 ， 具有600多年历史 ， 是广东恩平传统特色小吃 。主材料为糯米 ， 经过烘烤的恩平烧饼有着散发着糯米的清香 。烧饼还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效 。是祭祖、感恩、喜庆之饼 。
文章图片
文章图片
6、艾糍
【『』江门恩平市8大推荐美食，这些地方美食你值得品尝】恩平艾糍是用干艾草丝和进糯米粉里 ， 再包上花生碎 ， 猛火蒸熟艾糍而制成 。吃的时候 ， 花生碎和糖溶在嘴里 ， 花生香气与艾草醇香味道萦绕于口 ， 色香味俱全 。
文章图片
文章图片
7、布拉肠
恩平布拉肠讲究一个“滑”字 ， 绵滑而不腻 ， 更有阵阵花生油香味扑鼻而来 ， 很多恩平人都说吃过布拉肠 ， 其他肠粉都进不了法眼 。
文章图片
文章图片
8、恩平黄鳝饭
恩平黄鳝饭远近闻名 ， 传统古老的制作方法 ， 选用肥美的优质黄鳝炮制 ， 恩平黄鳝饭总是带有一股浓浓的乡下味 ， 犹如妈妈亲手做的饭菜 ， 总会让人回味 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
![[程序员世界]郑州轻工业大学王明杰团队：如何计算永磁直线同步电机的空载磁场](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200409/20200409084245824274a_t.jpeg)
- 『眉毛』眉毛怎么画才好看 推荐适合初学者的教程轻松上手
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
- 『』三国名声最大的“好人”，把庞统诸葛亮推荐给刘备，自己隐居山野
- 参考价@这些平价又小众的耳饰，美到让我一买就是十几款
- ##大厨推荐几道家常肉菜，营养美味又很下饭，吃起来特别过瘾
- 「肥肠」原创 美食推荐：高升鸡翅，土豆溜肥肠，三鲜腐竹，大蒜烧猪肚的做法
- 『鱼香肉丝』原创 美食推荐：香辣猪蹄，清蒸草鱼，鱼香肉丝的做法