@源于宫廷御膳房的传统糕点“京八件”,到底有哪八件?( 二 )
当然了 , 花样多、制作精巧也是酥皮八件的主要特点 , 其外观色泽乳白洁净 , 上面不仅有模型图案 , 还有精巧的工艺造型 , 给人一种赏心悦目的感觉 。不过千万别以为它只是好看不好吃 , 相反 , 酥皮八件吃起来香甜软糯 , 芳香可口 。
酥皮八件的制作花样很多 , 比如常见的有青梅合子、黄三色饼、薄松饼、五瓣饼、三仙饼、狐皮饼、风云酥、山楂寿桃、银锭酥、事事如意等!
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综上所述便是我们对中国传统糕点“京八样”做的一个简单叙述了 , 看完之后 , 你有没有很想吃的冲动呢?
参考文献:《中国名食百科》、网络资料等;
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