『』榨菜炒蛋嫩中含脆，清香微辣，特别下饭，白粥能喝两大碗
文章图片
文章图片
榨菜质地脆嫩 ， 风味鲜美 ， 营养丰富 ， 具有一种特殊的风味 ， 具有特殊酸味和咸鲜味 ， 脆嫩爽口 ， 含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等 ， 以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸 。鸡蛋性味甘、平 ， 归脾、胃经 ， 可补肺养血、滋阴润燥 ， 用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等 ， 是扶助正气的常用食品 。榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的 ， 早上用榨菜炒个鸡蛋 ， 煮碗白粥 ， 搭配着吃是最健康、最美味的！原料：鸡蛋4 个 ， 榨菜50 克 ， 小葱2 根
调料：盐2/3 小勺 ， 醋1/3 小勺 ， 色拉油2 大勺
文章图片
文章图片
制作方法：
1.榨菜洗净切粒；小葱洗净切碎 。
【『』榨菜炒蛋嫩中含脆，清香微辣，特别下饭，白粥能喝两大碗】
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
① 榨菜切粒不宜过大 。
② 鸡蛋先煎再炒 ， 成菜口感更加丰富 。
推荐阅读
- 土豆■原创 美食看点：糖醋藕丁，孜然土豆，丝瓜炒蛋的做法
- 『美味阿宽』想吃榨菜肉丝面别再出去买了，教你一招，好吃又美味，家人更爱吃
- 「猴子爱美食」我家炒蛋从不放油，用它替代，鸡蛋更水嫩，好吃热量低，快来试试
- 「二姐说食谱」美食食谱：金莲豆腐、五丝羊肉、火腿肠炒蛋、笋苗腐衣汤
- 黄花菜炒蛋@鸡蛋和它是天生一对，睡不着觉要多吃，一盘2元，可惜很多人不懂
- 「」超便宜5款“下饭菜”，比老干妈香，比榨菜营养，一日三餐全靠它
- 「」解答：“番茄炒蛋”算荤菜？还是素菜？
- @春日午餐：一碟蛋香浓郁的炒蛋，一碟清炒蔬菜
- ■家常菜：酱香卤鸭，酱香鱿鱼，韭菜炒蛋，凉拌黄瓜
- 【】吃在东府推荐——榨菜肉丝