【奶茶】全民居家最火自制美食：蛋糕、凉皮、油条前三江苏人最爱奶茶
疫情居家期间 ， 成就了很多被埋没的家庭大厨：不少网友化身中华小当家 ， 自制各类美食 。近日 ， 抖音发布了一份全民战疫居家烹饪大数据 。数据显示 ， 1月24日至3月9日间 ， 最火的自制美食前三位 ， 分别是“电饭煲蛋糕”、“凉皮”、“油条” 。此外 ， 包括“猫耳朵”、“糖糕”、“披萨”、“肉夹馍”、“奶茶”、“鸡蛋灌饼”和“双皮奶”等也入围了前十榜单 。而江苏人最爱的自制美食则是奶茶 。
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【【奶茶】全民居家最火自制美食：蛋糕、凉皮、油条前三江苏人最爱奶茶】从年龄段分布数据中可以看到 ， “80后”、“90后”已经成为了短视频展露厨艺的主力军 ， 两者占比合计高达72% 。烹饪是一种传承 ， 承接了“家”的味道 。
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在男女比例分析中 ， 各年龄段的数据皆是女性“厨神”多于男性 。但随着年龄的增加 ， 爸爸级“厨神”的占比大幅上升 。
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居家期间 ， 最爱自制美食的省份中 ， 河南省位列第一 ， 安徽省、广东省、江苏省和四川省紧随其后 。
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抖音烹饪大数据中还显示 ， 各省人民有自己的美食偏好 。河南人偏爱自制凉皮 ， 安徽人偏爱制作糖糕 ， 广东人偏爱自制电饭煲蛋糕 ， 江苏人最偏爱自制奶茶 ， 四川人偏爱自制炒儿菜 ， 山东人偏爱自制油条 。人们足不出户便可上演一出“舌尖上的中国” 。
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扬子晚报采访人员徐晓风
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