「花斑猪的菜谱」好奇发糕怎么做，周末了，可以尝试玉米鸡蛋发糕
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食材明细
主料
玉米面100g
面粉300g
鸡蛋4个
辅料
酵母5g
白糖15g
泡打粉2g
大枣适量
黑芝麻少许
原味口味
未知难度玉米鸡蛋发糕的做法步骤
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1 玉米面一半用开水烫面 ， 一半用温水和面 。
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2 搅拌成糊状 。
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3 放入酵母粉和白糖 。
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4 打入两个鸡蛋 ， 放入白糖、泡打粉 。
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5 和匀 。
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6 封好发酵 。
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7 发好的玉米糊 。
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8 面粉过筛 。
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9 搅成糊 。
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10 打入两个鸡蛋 ， 加入酵母粉 。
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11 倒入提前发好的玉米糊 。
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12 搅拌均匀即可 。
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【「花斑猪的菜谱」好奇发糕怎么做，周末了，可以尝试玉米鸡蛋发糕】
13 大概就是这个状态 ， 稍微稀一点也可以 。
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14 发酵至两倍大 。
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15 倒入铺好纱布的蒸格 ， 将面糊倒入 ， 抹平表面后 ， 撒上黑芝麻 。
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16 大枣切开 ， 摆到面糊上 。
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17 也可以将面糊倒入蛋挞模 ， 撒上黑芝麻 。
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18 放入蒸锅里 。
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