『』补钙补铁超解馋的下饭菜，我常做给孩子吃，营养健康，做法还简单( 二 )
2. 香芋洗净去皮切成大小均匀的块状 ， 热锅放入适量油 ， 将香芋块油煎一下 ， 棱角呈金黄色盛出备用
3. 如果用的是冻鸭 ， 将鸭解冻 ， 清洗干净后剁成小块 。锅热加油 ， 放入冰糖至融化 ， 放入葱姜蒜煸炒出香味
4. 放入鸭块、料酒、生抽、老抽和适量的水 ， 大火烧开转中小火继续烧
5.放入芋头一起烧至汤汁浓稠 ， 最后撒上葱花即可
【土豆烧五花肉】
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食材：五花肉、土豆
辅料：姜、红干辣椒、酱油、豆瓣酱、冰糖、食盐、食用油
做法：
1、将土豆切成块 ， 洗净；将五花肉切成块 ， 洗净；将姜切成片；将红干辣椒切成段 。
2、锅中放油 ， 烧热后加入姜片炒出香味后 ， 加入酱油、一两块冰糖上色 ， 放入五花肉 ， 翻炒均匀 。
【『』补钙补铁超解馋的下饭菜，我常做给孩子吃，营养健康，做法还简单】3、放入少些清水 ， 用大火焖三十分钟焖至土豆熟烂 。待汤汁收干时 ， 放入一大勺豆瓣酱、少许盐 ， 翻炒均匀 ， 汤汁收干后出锅装盘即可 。
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