胡椒粉■在家做海鲜咖喱饭
北京联盟_原题是：在家做海鲜咖喱饭
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海鲜咖喱饭
图文 | 安宝的虎妈
明虾90g蛤蜊110g鱿鱼圈42g鱿鱼花60g什锦菜80g米饭750g冠利咖喱酱60g盐适量食用油适量生抽适量料酒适量黑胡椒粉少许
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1. 准备好食材 。
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2. 明虾剪掉虾枪、挑出虾线和头部的内脏 ， 跟鱿鱼花、鱿鱼圈一起清洗干净后加入适量生抽、料酒、盐腌制20分钟左右 。
【胡椒粉■在家做海鲜咖喱饭】
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3. 蛤蜊焯至开壳立即夹出 ， 买来的蛤蜊要养养吐沙不然影响口感 ， 焯水的时候放入适量料酒、盐 。
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4. 将新思特多功能锅接通电源 ， 开关旋至3档 ， 开始加热 。
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5. 倒入适量食用油 。
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6. 将虾、鱿鱼圈、鱿鱼花倒入锅内煸炒至变色 。
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7. 倒入什锦菜煸炒一分钟左右 。
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8. 倒入焯好水的蛤蜊 。
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9. 倒入咖喱酱拌均匀 。
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10. 倒入米饭翻炒均匀 。
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11. 加入适量盐和生抽调味提香 。
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12. 翻炒均匀后撒少许黑胡椒粉调味即可 。
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