『』这15种食物，可有效预防和控制三高，记得多吃！( 二 )
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奇亚籽
奇亚籽对糖尿病患者来说是一种很好的食物 。它们的纤维含量极高 ， 但可消化的碳水化合物含量很低 。
事实上 ， 一份28克的奇亚籽含有12克碳水化合物 ， 其中11克是纤维 ， 不会提高血糖 。
奇亚籽中的粘性纤维可以降低你的血糖水平 ， 方法是减慢食物通过你的肠道并被吸收的速度 。从而帮助你达到健康的体重 ， 因为纤维可以减少饥饿感 ， 让你有饱腹感 。此外 ， 纤维可以减少你在同一餐中从其他食物中吸收的热量 。
此外 ， 奇异子被证明可以降低血压和炎症指标 。
划重点
奇亚籽含有大量的纤维 ， 低碳水化合物 ， 可以降低血压和炎症 。
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姜黄
姜黄是一种有益健康的香料 。
它的活性成分姜黄素可以降低炎症和血糖水平 ， 同时降低心脏病风险 。此外 ， 姜黄素似乎对糖尿病患者的肾脏健康有益 。这很重要 ， 因为糖尿病是肾脏疾病的主要原因之一 。
不幸的是 ， 姜黄素自身不能很好地吸收 。需要同时加一些黑胡椒 ， 才能保证好的吸收率 。
划重点
姜黄含有姜黄素 ， 可以降低血糖水平和炎症 ， 同时防止心脏和肾脏疾病 。
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希腊酸奶
希腊酸奶是糖尿病人的最佳乳制品选择 。
已经证明它可以改善血糖控制和降低心脏病风险 ， 可能部分是因为它所含的益生菌 。
研究发现 ， 对于2型糖尿病患者来说 ， 酸奶和其他奶制品可能有助于减轻体重 ， 改善身体成分 。
此外 ， 希腊酸奶每份仅含6-8克碳水化合物 ， 低于传统酸奶 。它还含有较高的蛋白质 ， 可以通过降低食欲和减少卡路里摄入来促进减肥 。
划重点
希腊酸奶促进健康的血糖水平 ， 降低心脏病的风险因素 ， 可能有助于控制体重 。
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坚果
所有种类的坚果都含有纤维 ， 而且可消化的碳水化合物含量都很低 ， 尽管有些种类的碳水化合物含量比其他种类的要高 。
对各种坚果的研究表明 ， 经常食用可以减少炎症和降低血糖、糖化血红蛋白和低密度脂蛋白水平
在一项研究中 ， 在一年中每天饮食中含有30克核桃的糖尿病患者体重减轻了 ， 身体结构得到改善 ， 胰岛素水平显著降低 。这一发现很重要 ， 因为2型糖尿病患者的胰岛素水平通常较高 ， 而这与肥胖有关 。
此外 ， 一些研究人员认为 ， 长期的高胰岛素水平会增加患其他严重疾病的风险 ， 如癌症和阿尔茨海默病 。
划重点
对于糖尿病患者来说 ， 坚果是一种健康食品 。它们的可消化碳水化合物含量低 ， 有助于降低血糖、胰岛素和低密度脂蛋白水平 。
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西兰花
西兰花是最有营养的蔬菜之一 。半杯煮熟的西兰花只含有27卡路里和3克可消化的碳水化合物 ， 以及重要的营养成分 ， 如维生素C和镁 。
对糖尿病患者的研究发现 ， 西兰花可能有助于降低胰岛素水平 ， 保护细胞免受新陈代谢过程中产生的有害自由基的伤害 。更重要的是 ， 西兰花是叶黄素和玉米黄质的另一个好来源 。这些重要的抗氧化剂有助于预防眼疾 。
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