：中医学教授：每日一个鸡蛋对身体最好，但若犯4种错误，那就等于没吃
今天你吃鸡蛋了吗?虽然你天天都在吃鸡蛋 ， 但一旦鸡蛋的吃法错误 ， 不仅吃了鸡蛋等于白吃 ， 还对身体没有益处 。毋庸置疑 ， 鸡蛋是一种营养价值极高的食物 ， 每天来一颗可补充身体所需的蛋白质 。虽然天天都在吃鸡蛋 ， 但一旦鸡蛋的吃法错误 ， 不仅吃了等于白吃 ， 还对身体没有益处
【：中医学教授：每日一个鸡蛋对身体最好，但若犯4种错误，那就等于没吃】
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1、煎鸡蛋
煎鸡蛋是很多人喜爱的做法之一 ， 尤其是边缘煎得金黄那种 ， 特别诱人 。其实鸡蛋经过高温油煎这种方法之后 ， 营养损失是比较大的 ， 鸡蛋清里面的优质蛋白质会被烤焦 ， 还会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质 。而且煎鸡蛋是需要放油的 ， 这无疑是增加油脂的摄入量 ， 大量食用可能会造成心血管疾病现象 。
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2、吃生鸡蛋
有人觉得溏心鸡蛋很好吃 ， 但是其实是很危险 。因为它本身有细菌存在 ， 如果不煮熟 ， 细菌没有被消灭 ， 人吃了会导致腹痛腹泻 。同时生鸡蛋也不容易消化吸收 ， 简直浪费食材 。
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3、茶叶蛋
茶叶蛋也是人们早餐习惯吃的一种 ， 很多早餐店都会有 ， 但是这种茶叶蛋一般都是提前做好的 ， 泡在茶叶里 。但是这种茶叶蛋卫生安全得不到保证 ， 有的可能都不新鲜了 。茶叶蛋里面的茶叶煮熟之后的茶碱还会渗入到鸡蛋里去 ， 产生沉积物质 ， 直接会影响人体对蛋白质的吸收 ， 同样也不是健康的吃法 。
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4、鸡蛋煎过火
不管是煎还是煮 ， 鸡蛋都不能过火 ， 时间太长之后蛋白质凝固得太过分 ， 整个鸡蛋不再是柔软水嫩的状态 ， 有点像塑料球一样的韧 ， 影响口感还是其次 ， 主要是会影响人体消化和吸收 ， 不利于健康 。
了解了吗朋友们 ， 千万要记住 ， 现在知道还不算晚 ， 快让你身边的人也知道吧！
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