cooking美食菜谱▲辣炒香干，简单美味下饭，今晚米饭不够吃，比肉好吃的下饭菜
下饭菜之辣炒香干
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下饭菜炒香干 。 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素 ， 营养价值较高 。 香干中含有丰富蛋白质 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 。
用料：豆干4大块 ， 青椒2个 ， 小米椒1个 ， 酱油1勺 ， 姜蒜少许
下饭菜之辣炒香干的做法：
切片
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青椒小米椒切小块
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冷锅放油 ， 锅热后放姜蒜 ， 放辣椒 ， 炒40秒 ， 炒出辣椒香味 ， 再放入香干 ， 起锅前加酱油一勺 。
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【cooking美食菜谱▲辣炒香干，简单美味下饭，今晚米饭不够吃，比肉好吃的下饭菜】小贴士：香干是中国特色传统名吃 ， 主要材料有豆腐 ， 辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等 。 香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品 ， 早已脍炙人口 ， 耐人品味 。 香干可制作多种菜肴 ， 可冷拌 ， 可热炒 ， 可油炸 ， 可烤制 ， 做成后俱鲜香可口 ， 价廉物美 ， 营养丰富 ， 受到城乡人民的喜爱 ， 最为著名 。
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