「」美食推荐：木耳炒黄花菜，苦瓜爆鱿鱼，青椒肉丝，京酱肉丝
吃货们秉持着“世界那么大 ， 我要去尝尝”的坚定信念 ， 将吃作为旅行的唯一目的 。中国菜肴再流传中分为许多流派 ， 其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系 ， 即被人们常说的中国“八大菜系” 。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的 ， 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响 。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享 。
木耳炒黄花菜
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材料：黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉 。
做法：
1、将木耳放入温水中泡发 ， 黄花菜去杂洗净 。
2、木耳撕成片；黄花菜切寸段 。
3、锅置火上油烧热 ， 放入葱花煸香 。
4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀 。
5、加入适量高汤 ， 转至中小火 。
6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味 。
7、用水淀粉勾芡 ， 出锅即可 。
苦瓜爆鱿鱼
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食材
鱿鱼1个、苦瓜1根、红萝卜适量、姜片适量、小葱适量、淀粉适量、油盐适量
做法
1、鱿鱼打花刀后切成块； 苦瓜切成菱形块；
2、烧锅水 ， 水开后下入鱿鱼片；
3、鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分；
4、水再次开后下入苦瓜焯水 ，同时放入少量的盐和几滴油；
5、小碗中加入淀粉、胡椒、盐 ，再加入适量的水搅拌均匀；
6、锅中放入少许油 ，下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒；
7、再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下；
8、加入准备好的调味水淀粉 ，收汁勾薄芡 ，
9、最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可；青椒肉丝
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用料： 瘦猪肉200g、青椒150g、大蒜2瓣、姜10g、酱油15ml、料酒10ml、淀粉5g、盐少许；
做法
1.瘦猪肉洗净后切成细丝；用少许酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；
2.青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝 ， 大蒜切碎、姜切末；
3.锅中倒入少许油 ， 烧热后下大蒜和姜末爆香；放入腌好的肉丝迅速滑散开；
4.肉丝变色后盛出；锅留少许底油 ， 放入青椒煸炒片刻；下肉丝翻炒；
5.放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可；
京酱肉丝
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食材
瘦肉适量、黄瓜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、甜面酱适量、蚝油适量、白糖适量、清水适量 。
做法
1、瘦肉切丝 ， 放酱油 ， 料酒 ， 姜粉 ， 盐 ， 淀粉腌制30分钟 。甜面酱 ， 白糖 ， 蚝油 ， 香油 ， 清水调成汁备用 。
2、热锅凉油放入肉丝快炒 ， 肉熟时倒入调好的汁 ， 待肉丝上均匀蘸上酱汁时 ， 放入切好的黄瓜铺盘的盘子里即可！大功告成！
【「」美食推荐：木耳炒黄花菜，苦瓜爆鱿鱼，青椒肉丝，京酱肉丝】今天的分享就到这里了 ， 啊坤每天和大家美食分享 ， 大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习 ， 小编看到以后会给大家后期分享 。
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