可口可乐公司■维他柠檬茶有望成为下个50亿单品，但也面临康师傅、可口可乐等巨头围剿！
作者： 阿图
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近几年 ， 瓶装茶饮市场新品频出 。 柠檬茶作为茶饮的一个基础口味产品 ， 从原来的维他柠檬茶一支独秀 ， 到康师傅、东鹏、可口可乐、中粮等大厂先后入局 ， 推出相关产品 。
作为细分的柠檬茶市场 ， 究竟未来发展趋势如何 ， 哪些品牌会对维他柠檬茶形成影响？
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茶饮市场升级趋势明显 ， “茶+” 时代来临
国内瓶装茶饮在近30年的时间里 ， 市场经历了多轮迭代 。 随着消费升级 ， 茶饮市场结构出现显著变化 。
据Euromonitor数据 ， 我国茶饮料市场整体从2013年、2014年左右景气度开始下滑 。 2014-2017年期间 ， 销量持续下滑但销售额基本持平 ， 茶饮市场从重量转向重质 ， 品类进入转型升级 。
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中国茶饮料市场零售额和零售量
茶饮逐步进入健康升级时代 。 茶饮升级 ， 一方面是整体茶饮产品产生消费升级 ， 从原来追求“好喝”“解渴”“甜”向“天然”“健康”“功能化”方向转变；另一方面 ， 冰红茶、绿茶等产品畅销多年 ， 中间环节利润过低 ， 行业也急需更高利润空间的产品来填补 。 经销商这两年运作绿茶、红茶 ， 每箱利润以“分计”已经不是秘密 。
据尼尔森数据显示 ， 2018年中国即饮茶市场销售额超过260亿元（不含奶茶、凉茶） ， 茶饮复苏之势迅猛 。 价格带从2-3元推至5元左右 。 市场呈现更丰富的状态 ， “茶+”和无糖茶饮市场增长最为明显 。
无糖茶饮经过多年市场培育 ， 在2018年迎来增速元年 。 无糖茶饮更追求茶本真味道 ， 代表品牌农夫山泉凭借多年耕耘 ， 成为无糖茶饮第一品牌 。 网红品牌元気气森林燃茶 ， 主打高纤0能量 ， 成为无糖茶饮另一道风景线 。
而“茶+”则走向另一个方向 ， 将茶做底 ， 和果汁、牛奶等不同原料做组合 ， 通过更丰富的口味来赢得用户喜欢 。 其中“果汁+茶”的新品方向发展迅速 。 自2015年小茗同学冷泡茶开始 ， “果汁+茶”进入快车道 ， 先后有农夫山泉、娃哈哈、今麦郎等多家进入品类竞争 。
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柠檬茶市场备受关注 ，
维他有望进入50亿俱乐部
“果汁+茶”比无糖茶口味更丰富 ， 比调味茶更天然、更营养 。 不同茶种和果汁搭可以配出多种口味 。 我们对市售的口味统计后发现：柠檬+红茶是最常见的搭配 。 它既可以是品牌产品线中的口味之一 ， 如茶π柠檬红茶；也有专做柠檬茶单一口味的品牌 ， 如维他柠檬茶、康师傅茶参厅等 。
柠檬茶作为港式茶饮的经典口味 ， 群众基础广泛 。 康师傅及统一的冰红茶实际上就是调味型柠檬红茶饮料 ， 柠檬茶可以看做是冰红茶的升级款 。 如果能实现后者向前者转化 ， 那么柠檬茶增长空间非常大 。
以维他为代表的柠檬茶产品 ， 在宣传中更突出真茶真果汁带来的“涩味” ， 茶的涩感代表了地道口味 ， 是一种优势 ， 给予品类更鲜明的特征 。
柠檬汁、红茶都具有消脂解腻的功效 ， 两者搭配形成的叠加效果 ， 对品类解腻的功效属性具有很强的说服力 。
维他柠檬茶近几年发展迅速 ， 2018年4月1日—9月30日 ， 内地市场收入人民币25.35亿元 ， 增幅达到30% 。 据推算 ， 预估维他柠檬茶的年销售规模预计在25亿—30亿元 。 有望成为下一个50亿大单品 。
维他柠檬茶诞生四十余年 ， 进入大陆后 ， 以华南为根据地逐步北上 。 在2016年通过网友恶搞的图片 ， 让它从单纯的饮料上升为一款“网红”产品 。
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