「娱乐前沿消息」吃了对身体不好，现在知道还不晚！，医生提醒：炒鸡蛋不能放此物
鸡蛋是我们家家户户几乎都有的一种食物 ， 不仅营养价值高 ， 而且做法也是十分丰富的 。 但是 ， 鸡蛋虽好 ， 也是有禁忌的 。 
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鸡蛋的好处
1、鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等 ， 对神经系统和身体发育有很大作用 。 卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 促进大脑发育 ， 改善记忆力 。
2、营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 。 他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂 ， 每天给心血管病人吃4—6汤匙 。 3个月后 ， 患者的血清胆固醇显著下降 。
3、鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质 ， 不少长寿老人的延年益寿经验之一 ， 就是每天必食一个鸡蛋 。 
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【「娱乐前沿消息」吃了对身体不好，现在知道还不晚！，医生提醒：炒鸡蛋不能放此物】鸡蛋看起来浑身是宝 ， 但其实也有禁忌的 ， 我们在炒鸡蛋的时候一定不能放味精 ， 因为鸡蛋和味精加在一起的时候 ， 不仅会让鸡蛋变得难吃 ， 还会破坏鸡蛋的营养 ， 因为鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸 ， 而味精本身就含有大量的谷氨酸 ， 如果在炒鸡蛋的时候加入味精的话 ， 就会适得其反 。 所以从现在开始 ， 在炒鸡蛋的时候记得不要放味精 。 
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炒鸡蛋不能放菠萝 ， 因为鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合 ， 易使蛋白质凝固 ， 影响消化 ， 所以说炒鸡蛋不能放此物 ， 吃了对身体不好 ， 现在知道还不晚！
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鸡蛋忌与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质 ， 破坏鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分 ， 而且这种物质有凝血作用 ， 进入人体后会造成危害 。 如需在煮鸡蛋中加糖 ， 应该等稍凉后放入搅拌 ， 味道不减 。
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