『』燕窝食谱：枸杞燕窝汤
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【『』燕窝食谱：枸杞燕窝汤】食材准备
燕窝50克 ， 枸杞子、桂圆肉各20克 。
方法步骤
1.将燕窝放入开水浸泡约30分钟净 ， 装入大碗 ， 再加适量清水大发透 ， 捞出盛入大汤碗内 。2.再换入清水 ， 拣去绒毛污物 ， 大火隔水蒸约半小时 。3.桂圆肉、枸杞子用温水浸泡几分钟 ， 洗净 ， 装入碗 ， 放冰糖 ， 加开水适量 ， 入笼蒸化 ， 去掉沉淀物 ， 倒入装燕窝的大汤碗内即成 。
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