『』十大美味贝类海鲜大全
贝类海鲜是指海洋生物贝类中 ， 可为人类食用的美味贝类 。大多数贝类海鲜都富含高蛋白、碘、锌、硒等营养成分 ， 属于高营养食品 。那么 ， 我们常吃的贝类海鲜有哪些呢？下面小编为大家整理出了十大美味贝类海鲜大全 ， 一起来看看 。
10.蛤蜊
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蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 ， 其肉质鲜美无比 ， 被称为“天下第一鲜”、“百味之冠” ， 江苏民间还有“吃了蛤蜊肉 ， 百味都失灵”的说法 。
9.扇贝
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扇贝肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 它的闭壳肌干制后即是“干贝” ， 被列入八珍之一 。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝 ， 当然烤扇贝味道也是很不错的 。
8.海白
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海白是海里蛤蜊的一个种类 ， 因其贝壳为白色而称之为海白 。海白的样子好认 ， 不管是煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都很好吃 。除此之外 ， 还可以用来做海南粉类的配料 ， 做菜特别的鲜 。
7.贻贝
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贻贝是很大众化的贝类海鲜 ， 它可以蒸 ， 可以煮 ， 也可以剥壳后与青菜混炒 ， 滋味鲜美 。
6.带子
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带子在北方称作鲜贝 ， 它的肉质鲜美 ， 个头大 ， 只要喜欢吃海鲜的人大多都喜欢吃带子 。
5.海瓜子
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海瓜子在刚捞起来时多含泥沙 ， 所以需要在淡盐水中浸养半日 ， 等泥沙吐尽后再爆炒享用 。
4.蛏子
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蛏子贝壳脆而薄 ， 呈长扁方型 ， 自壳顶腹缘 ， 有一道斜行的凹沟 。蛏子生活在浅海泥沙中 ， 有左右相等的两个贝壳 ， 滋味极鲜 。
3.毛蚶
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毛蚶的滋味跟血蛤其实差不多 ， 只是因为它外壳有毛 ， 所以称作毛蚶 。毛蚶的滋味鲜美 ， 只需用开水烫一下捞起来就可以吃 ， 很嫩很鲜 。
2.沙包螺
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沙包螺也叫鸡腿螺 ， 其入口清甜 ， 螺肉紧实 ， 吃起来很有韧劲 ， 人们能从中充分的嚼出螺的鲜和香来 ， 滋味别具一格 。
1.象拔蚌
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