【反式】面包也有大学问，这些面包含有反式脂肪酸
相信很多人早上睡的都不想起来 ， 但是上班还是要 ， 总是急急忙忙的 ， 这样早餐自然就只能用面包什么的来应付一下了 ， 不过当你看完本文之后 ， 我觉得可能以后你会认真考虑一下 ， 早餐到底应该吃什么了 。
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最近有一项科学调查发现 ， 10种面包的平均脂肪含量 ， 最高的两位是牛角酥和鸡尾包 ， 每100克平均总脂肪含量分别是27克和19克 ， 两者的反式脂肪亦是排首位 。摄取过多脂肪不仅令体重增加 ， 同时还会增加患上心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病的风险 ， 尤其需要注意反式脂肪的摄取量 ， 尽量愈少愈好 ， 因为反式脂肪会增加体内坏胆固醇水平并降低好胆固醇水平 ， 尤其是对于中老年人来说 ， 这一点十分重要 。
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【【反式】面包也有大学问，这些面包含有反式脂肪酸】如果早餐一定要食面包 ， 那么需要注意以下几点 。
面包主要为人体提供碳水化合物 ， 某些面包例如全麦面包、杂谷面包、全榖面包可额外提供纤维、矿物质、维他命等营养 。市面上的面包中 ， 较健康的选择通常是不含馅料（包括烤肠、午餐肉、咸牛肉等加工食物或其他甜馅料）、不含酥皮（反式脂肪较多）及不含沙拉酱（脂肪含量较多）的 。
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其实如果有条件的话 ，稀饭、燕麦粥 ， 又或者是面条等 ， 这些更加合适 。当然本文也仅仅是告诉大家 ， 其实比起这些面包 ， 你的早餐能够有更多的选择 ， 而当你选择面包的时候 ， 可以注意一下 。
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