【】吃在东府推荐——老北京炸酱面
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材料：姜 ， 肉馅 ， 酱油 ， 料酒 ， 辣椒酱 ， 面酱 ， 葱花 ， 蒜 ， 面条 。
做法：
1、锅内放入油(多) ， 油热后放入生姜末翻炒 。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒 。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒 。
4、出锅前放入葱花、蒜片 。
5、面条煮熟 ， 把炸酱浇上即可 。
【【】吃在东府推荐——老北京炸酱面】提醒：不用放盐 ， 因为辣酱是咸的 。
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