炒鸡蛋：3月女儿最馋这道菜，简单一炒就上桌，清香可口，连吃7天也不够
世界上最治愈的东西 ， 第一是美食 ， 第二才是文字 。哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
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3月女儿最馋这道菜 ， 简单一炒就上桌 ， 清香可口 ， 连吃7天也不够
今天下很大的雨 ， 没有去买菜 ， 翻了一下冰箱 ， 找出一根快干瘪的黄瓜 ， 想着不要浪费食材 ， 就用它来做一道简单快手的下饭菜—黄瓜炒鸡蛋 ， 我很搭配了火腿肠和黑木耳一起炒 ， 不仅营养上均衡全面 ， 色彩上鲜红黄绿黑 ， 味道上清香可口 ， 是一道绝佳下饭的家常美食 。也是我女儿最馋一道菜 ， 简单一炒就上桌 ， 清香可口 ， 连吃7天也不够 。
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黄瓜清凉解渴 ， 还富含丰富维生素C ， 含量高于西瓜 。具有除热 ， 利水利尿 ， 清热解毒的功效 。而且黄瓜还是低脂的好食材 ， 特别适合减肥期间的人食用 。
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【黄瓜炒鸡蛋】
食材：黄瓜一根 ， 鸡蛋两个 ， 火腿肠两根 ， 黑木耳适量 ， 蚝油一勺 ， 海鲜酱油一勺 ， 食用盐少许 ， 食用油适量 。
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烹饪方法：
步骤一：黑木耳用温水浸泡20分钟 ， 浸泡好用清水清洗两到三遍 ， 然后放入开水中焯水2-3分钟 ， 捞起来放入冷水中冲洗一下控干水分备用 。
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步骤二：火腿肠从两头切一下不要段 ， 然后从连接处一拉 ， 火腿肠衣就可以轻易地撕开了 ， 斜刀切成薄片 ， 黄瓜搓洗干净也斜刀切成薄片备用 。
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步骤三：鸡蛋打入碗中 ， 加入一丢丢的食用盐 ， 用筷子搅拌均匀 。
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步骤四：炒锅中倒入适量食用油烧至6成热 ， 倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌散开 ， 待鸡蛋凝固了就可以关火盛出备用 。
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步骤五：接着锅中倒入少许食用烧热 ， 倒入黑木耳、黄瓜、火腿肠翻炒1-2分钟 ， 待黄瓜变色断生 。
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步骤六：倒入鸡蛋碎翻炒片刻 ， 除了黄瓜 ， 其它食材都是熟的 ， 所以翻炒时间不宜过久 。
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