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[家有熊孩儿要揭瓦]中国最“过硬”的5道下酒菜，若是全备齐了，喝两斤白的不在话下，原创


[家有熊孩儿要揭瓦]中国最“过硬”的5道下酒菜，若是全备齐了，喝两斤白的不在话下，原创
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一、毛豆
在夜市上 ， 最火爆的下酒菜不是麻辣虾尾也不是小龙虾而是毛豆 ， 毛豆煮好以后本身就很香 ， 就点酒就更爽了 ， 很多酒鬼甚至能就着一盘毛豆 ， 喝下一整箱啤酒 ， 由此可见 ， 毛豆是非常“过硬”的下酒菜
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二、花生米
在中国人眼中 ， 最好的下酒菜就是花生米 ， 给再好的菜肴也不换 ， 没有它喝酒都没了意思 ， 无论油炸的和五香的都是非常下酒的 ， 吃起来脆脆的 ， 是所有酒鬼的选择 ， 甚至有很多酒鬼就着一碟花生米 ， 都能自斟自饮起来
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三、酱牛肉
古人以酒会友 ， 必不可少的就是一小碟酱牛肉 ， 牛肉的劲道配上陈酒的香醇 ， 其中最好的部位就是“牛腱子”了 ， 肉中带着筋 ， 吃起来有嚼劲 ， 是酒鬼们都会点的下酒菜之一 ， 有了酱牛肉 ， 仿佛都能多喝几口 ， 毕竟喝酒时 ， 没点肉是不行的
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四、猪耳朵
【[家有熊孩儿要揭瓦]中国最“过硬”的5道下酒菜，若是全备齐了，喝两斤白的不在话下，原创】将猪耳朵切丝和黄瓜凉拌在一起 ， 吃起来会别有一番风味 ， 若是饭桌上有这道菜 ， 绝对会勾出酒鬼们的“酒虫” ， 必须要喝上点才算完美 ， 不然都是一种遗憾
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五、卤猪蹄
对于喝酒的人来说 ， 总得啃一些食物 ， 比如猪蹄 ， 大骨头 ， 鸡爪等等 ， 明明没多少肉 ， 却被他们啃得津津有味的 ， 或许只有喝酒的人才懂其中滋味吧 ， 若是酒桌上有这道餐 ， 酒都能多喝几杯
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由此可见 ， 下酒菜不需要多复杂 ， 一碟毛豆 ， 一碟花生米 ， 切个猪耳朵 ， 煮个猪蹄 ， 切两片牛肉就足够 ， 若是全有那更好 ， 喝两斤白的不在话下！


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