[HH健康解说]去菜市场看到这些菜,记得多买些!,这些蔬菜比肉还要有营养
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欢迎收看本期文章 , 如果提到蔬菜 , 大家都感觉蔬菜是很有营养价值的 , 可以补充人体需要维生素 , 但是很多人一寻思到想要补充其他营养物质 , 比如说是钙质和蛋白质 , 这时候大家都开始选择荤食了 。 其实很多人不知道的是 , 蔬菜比肉类荤食还要有营养 , 我们看看都有哪些蔬菜营养价值比肉还高吧?
以下几种蔬菜的蛋白质含量也不错:
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【[HH健康解说]去菜市场看到这些菜,记得多买些!,这些蔬菜比肉还要有营养】1
菌菇类
菌菇类里面含有丰富的蛋白质 , 蛋白质里面含有的氨基酸最多的达到18种 , 这也是建造细胞和肌肉的主要来源 , 菌菇类含有的糖 , 也可以帮助我们的身体提高免疫功能 , 有控血脂的作用 。
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海藻类
我们日常生活中常看到的海藻类食物有紫菜 , 海带等植物 , 其中含有的蛋白质含量有些区别 , 其中紫菜的蛋白质含量是最多的 , 海藻类还含有纤维素和有机碘 , 这些东西是有助于我们胃的排空 , 从而让我们的血糖趋于平稳的作用 , 随着季节的变化 , 海藻的蛋白质含量也是越来越高的 。
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豌豆苗
豌豆苗中含有很高的植物蛋白 , 豌豆苗中含有很高的维生素B1和B2 , 每天只需要100g就会满足我们每天所需要的10%,建议大家可以将豆腐和豌豆苗一起做成汤菜吃 , 这样不仅可以补充我们身体所需要的营养 , 还有很鲜美的味道 。
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这几种蔬菜里面都含有很高的蛋白质 , 很适合我们日常饮食上食用 , 祝大家身体健康 , 欢迎关注我们 , 我们每天都会更新养生文章!
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