「健康百知道」这样吃面血糖照样稳！，吃面条容易升血糖？教你一招
吃面条前一定要了解吃法、做法、和面条的种类!
很多糖尿病友都喜欢吃面条 ， 可是又担心吃了面条血糖会飙升 ， 坚持以下4个方法 ， 让你开心吃面 。
1、糖尿病人面条应多选择全谷物面条
全谷物面条富含营养 ， 糖尿病人不仅能吃 ， 还可以将面条纳入健康饮食的一部分 ， 像荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物 。
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与精制谷物相比 ， 全谷物食品加工程序较少 ， 包含有更多的维生素、矿物质和纤维 ， 能够减缓糖吸收速度 ， 避免血糖水平骤然升高 ， 还有助于降胆固醇 ， 增加饱腹感 ， 并促进消化健康 。
2、糖尿病人适度食用面条 ， 不宜过量
煮面条之前最好用厨房秤称一下 ， 一般80克左右为宜 ， 也可以买超市已经按克数分好的小包装 。
3、糖尿病人吃面条一定要配蔬菜和肉蛋
吃面条不要光吃寡面 ， 混搭食物进餐 ， 对控制血糖有一定的帮助 。 煮面条时 ， 放蔬菜的量是面条的2倍 。
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4、糖尿病人在吃的顺序上有讲究
应该先喝点汤(非面汤) ， 再吃蔬菜 ， 再吃面条 ， 再吃蛋或肉 。
5、吃点拌面：面汤会帮助消化 ， 升糖快 ， 而且喝汤越多 ， 油脂、盐分也不知不觉摄入的多了 。
6、吃健康面：尽量选择杂粮面 ， 全麦面等淀粉含量较少的面食 ， 要是糖友选择自己动手做面 ， 可以适当在面中加入蛋白质 ， 鸡蛋小麦面条的升糖指数(55)就比普通小麦面条(81.6)要低
7、切记煮久：面条煮的时间越长 ， 面条越软 ， 进入人体消化越快 ， 升糖速度也越快 。
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