#小七爱美食#女儿最爱吃的糯米滋，营养美味，香甜Q弹，加上花生芝麻馅，真香
女儿最爱吃的糯米滋 ， 营养美味 ， 香甜Q弹 ， 加上花生芝麻馅 ， 真香
糯米滋大家都不陌生吧！顾名思义糯米滋是由糯米制作而成的 ， 糯米滋是著名的传统小吃 。 它口感软糯 ， 糯米味浓 ， 再包裹上自己喜欢的馅料 ， 超级好吃 。 糯米滋营养价值特别高 ， 糯米含有非常丰富的钙 ， 维生素烟酸 ， 脂肪 ， 蛋白质 ， 糖类等营养物质 。 每100克糯米中就含有蛋白质6.5克 ， 钙19毫克 ， 多吃糯米做的食物可以补充钙质和蛋白质 。 除此之外糯米还是一种营养丰富 ， 温和补养的食物 ， 所以大家平时多吃点糯米对身体是有好处的 。
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糯米有很多人喜欢吃 ， 它做法也有很多种 ， 可以用来蒸饭 ， 也可以用来做烧卖 ， 还可以用来做糯米糕等等 。 而我最喜欢的还是把它做成糯米滋 ， 因为只有糯米滋才能体现出糯米好吃软糯粘口的价值 。 我在家经常做给我家女儿吃 ， 女儿特别爱吃 ， 一次能吃5个呢！这款营养价值极高的糯米滋非常适合老人吃 ， 口感非常软糯 ， 还不粘牙 。 下面我把做法带给大家 ， 糯米不要蒸饭了 ， 试试这样做 ， 软糯香甜Q弹 ， 还不粘牙 ， 女儿特别喜欢吃 。 接下来是做法 。
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【食材】：牛奶 ， 糯米 ， 白糖 ， 油 ， 淀粉 ， 花生 ， 芝麻 ， 椰蓉 。
【做法】
1、首先准备牛奶200克 ， 糯米粉200克 ， 白糖15克 ， 食用油15克 ， 淀粉35克 ， 把这些所有食材都放入装有牛奶的碗中 ， 充分搅拌均匀 ， 搅拌成糯米糊糊 ， 再找一个漏勺把搅拌好的糯米糊糊过滤一下 ， 备用 。
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【#小七爱美食#女儿最爱吃的糯米滋，营养美味，香甜Q弹，加上花生芝麻馅，真香】
2、锅中加入水 ， 烧开之后把糯米糊糊放入锅内蒸半小时 ， 利用蒸糯米糊时间我们准备一下馅料 ， 把花生放在锅内炒熟 ， 然后盛入盘中备用 ， 再把白芝麻放入锅中炒一下 ， 看到锅中的白芝麻微微发黄就熟了 ， 放入盘中备用 。
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3、再把花生的红皮搓掉 ， 把花生放入保鲜袋用擀面杖压碎放入碗中备用 。 再把炒熟的芝麻也压碎 ， 和压好的花生放在一起 ， 加入适量的白糖搅拌均匀 。
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4、这时候糯米糊也蒸好了 ， 取出来 ， 炒一些糯米粉 ， 铺在案板上 ， 把蒸好的糯米糊放在上面就不会粘案板了 。 把蒸好的糯米糊搓成长条 ， 分割成大小相等的面剂子 ， 再把剂子揉一下擀薄 ， 包裹上花生芝麻馅 ， 对折收口捏住 ， 一个糯米滋就做好了 。
5、在盘子里底部撒上一点椰蓉 ， 放上做好的糯米滋 ， 都做好之后 ， 再在上面撒上一层糯米滋 ， 就可以吃了 。
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小贴士：
1、我们在调糯米糊的时候 ， 调好之后 ， 最好用个过滤网过滤一下 ， 这样做出来的糯米滋口感会比较细腻好吃 。
2、蒸好的糯米糊比较粘 ， 我们要炒一些糯米粉 ， 放在下面防粘 。
3、我们今天做的糯米滋包裹的馅料是花生和白芝麻 ， 朋友们可以放自己喜欢的馅料 ， 比如豆沙或者奶油都可以 。
女儿最爱吃的糯米滋 ， 营养美味 ， 香甜Q弹 ， 加上花生芝麻馅 ， 特别香 ， 大家以后糯米不要蒸饭了 ， 就做糯米滋 ， 我一次能吃5个 ， 太好吃了 。
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