[食知你味]排骨这样做，实在太好吃了，做法简单一看就会，好吃过瘾
大家好 ， 今天给朋友们分享一道——翠花排骨 ， 做法简单 ， 一看就会 ， 具体做法如下
准备食材：排骨3根 ， 葱花 ， 大蒜 ， 姜 ， 青椒 ， 红椒 ， 大葱 ， 各适量 ， 红干椒一把
调料：食用油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡粉 ， 白糖 ， 白芝麻
1、猪肋骨分为三根 ， 斩成较长的段
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2、小葱一把 ， 切成葱花 ， 生姜一块 ， 切成姜末 。， 大蒜5粒 ， 拍扁后切成蒜末
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3、青椒半个 ， 切成碎粒 ， 红椒一小片 ， 切碎粒配色
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4、炸熟的花生去掉红衣 ， 碾成碎末
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5、大葱白切成段 ， 再轻轻拍扁 。 生姜一块 ， 切成片
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6、红干椒一大把 ， 清洗一下 ， 泡在清水中
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7、锅里烧水 ， 排骨冷水下锅 ， 加入料酒 。 水开后 ， 仔细地打去浮沫 ， 要打干净倒入大葱白和姜片 ， 加入两勺食盐 ， 加老抽上色.盖上盖子 ， 小火煮30分钟 ， 30分钟以后 ， 捞出排骨 ， 控去水分 ， 拣去大葱和姜片
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8、锅里烧油 ， 烧至5成热 ， 下入排骨 ， 排骨炸至金黄捞出控油
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9、红干椒控去水分 ， 锅内烧油 ， 倒入红干椒 。 煸出红干椒的香味 ， 倒入葱姜蒜末翻炒
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10、闻到蒜香以后 ， 倒入花生沫和排骨 。 加入适量食盐 ， 鸡粉 ， 白糖 ， 撒入一把白芝麻 ， 快速翻炒 ， 化开调料 。 最后加入辣椒红油 ， 可提味增亮 ， 翻匀后 ， 出锅摆盘
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【[食知你味]排骨这样做，实在太好吃了，做法简单一看就会，好吃过瘾】这道翠花排骨就做好了 ， 感兴趣的朋友可以尝试做来吃哦 ， 觉得不错的朋友帮忙点个赞 ， 谢谢
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