驴皮网■老板一听就知道你是本地人，就不敢坑你了，去粤菜馆必点的几道菜
相信大家都有听过这么一句话 ， 那就是“食在广东” 。 从这句话中就可以知道这广东美食是非常多的 ， 这几年到广东旅游的游客也是非常多的 。 于是就有些商家一看到客人不是本地人就要忽悠他们 ， 那么 ， 今天就告诉大家去粤菜馆必点的几道菜 ， 老板一听就知道你是本地人 ， 就不敢坑你了 。
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【驴皮网■老板一听就知道你是本地人，就不敢坑你了，去粤菜馆必点的几道菜】1、白切鸡 。 这个美食可以算是所有粤菜馆里的标配 ， 因为本地人每次都会点这一道菜 。 正宗的白切鸡骨头是带有一点血水的 ， 一些外地人以为鸡没熟就不敢吃 ， 只有本地人才知道 ， 这个时候的鸡肉吃起来才是最嫩的 ， 搭配上一小碟姜蓉 ， 那味道真是太过瘾了 。
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2、竹筒田鸡 。 天上飞的 ， 地上走的 ， 水里游的 ， 都是广东人的食物 。 田娃这么鲜嫩肥美的食物当然也在广东的菜谱中 。 摈弃咸辣口味 ， 用竹筒的清新 ， 姜的辛辣去除田鸡的腥味 。 使用广东的清蒸保留田鸡的鲜嫩肥美 。
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3、客家酿豆腐 。 这道菜也可以叫做肉沫酿豆腐 ， 是客家非常有名的一道菜 ， 而且这道美食是模仿北方的饺子 ， 他们用豆腐来代替面粉 ， 然后把馅料放在豆腐的中间 ， 就好像饺子一样 ， 而且做出来的酿豆腐颜色是金黄色的 ， 让人看起来就非常的有食欲 。
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4、广式烧腊 。 广东的烧腊在珠三角地区特别受欢迎 。 其中叉烧的味道吃起来是最好的 ， 粤式的叉烧十分特别 ， 吃起来的味道是甜的 ， 这也是跟其的制作方法有很大的关系 。 不过甜味的叉烧吃起来并不会腻口 ， 反而会给我们一种十分下饭的感觉 ， 叉烧饭也成了很多人的最爱 。 综上所述 ， 这些就是去粤菜馆必点的几道菜 ， 大家下次去粤菜馆可以试着点一下哦 。
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