『』三八妇女节在家给媳妇做了份手抓海鲜，媳妇激动哭了
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原料：贝类海鲜1000g
调料：香辣酱79g ， 香辣料20g ， 耗油20g ， 味精10g ， 啤酒50g ， 其它料；葱姜蒜片各15g ， 色拉油100g ，
操作流程：
1.吧贝类海鲜用水洗干净 ， 炒锅加入葱姜蒜炒香加入香辣酱 ， 香辣料煸炒一下 ， 倒入贝类海鲜翻炒几下 ， 加入耗油 ， 金标生抽 ， 味精 ， 白糖 ， 啤酒搅拌均匀小火焖至10分钟 ，
2.汤汁变浓用铲子翻几下撒上香菜倒入铁锹上桌 ， 在桌上铺上烧烤专业纸把海鲜倒在上面即可 。
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铁锹手抓海鲜制作（麻辣）
原料：贝类海鲜1000g
调料：香辣酱100g ， 香辣料10g ， 麻辣料5g ， 耗油15g ， 味精10g ， 金标生抽15g ， 鸡精10g ， 白糖10g ， 啤酒50g ， 其它料；葱姜蒜片各15g ， 香菜段15g ， 色拉油100g ，
操作流程：
1.吧贝类海鲜用水洗干净 ， 炒锅加入葱姜蒜炒香加入香辣酱 ， 香辣料 ， 麻辣料煸炒一下 ， 倒入贝类海鲜翻炒几下 ， 加入耗油 ， 金标生抽 ， 味精 ， 白糖 ， 鸡精 ， 啤酒搅拌均匀小火焖至10分钟 ，
2.汤汁变浓用铲子翻几下撒上香菜倒入铁锹上桌 ， 在桌上铺上烧烤专业纸把海鲜倒在上面即可 。
铁锹手抓海鲜酱料配方
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麻辣料原料：花椒300g ， 麻椒200g ， 葱姜段各50g ， 色拉油100g ，
操作方法；炒锅加入色拉油烧热倒入葱姜炒香调小火 ， 把两种用水冲洗一下 ， 控去水分倒人锅炒制5~7分钟关火倒出即可 。
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香辣料原料：子弹头干辣椒段300g ， 印度干辣椒段200g ， 色拉油200g ， 王守义十三香料30g ， 高度白酒20g
操作方法；
1.把两种辣椒用水泡10分钟捞出 ， 控去多余水分
2.炒锅加入色拉油烧热加入辣椒段小火炒制5分钟 ， 加入高度白酒 ， 继续炒制3分钟倒入十三香料 ， 在炒2分钟即可倒出 ， 炒出的辣椒大红色 ， 切莫炒焦 。
香辣酱原料：郫县豆瓣酱500g ， 蒜蓉辣椒酱200g ， 香辣酱100g ， 辣妹子100g ， 葱姜蒜沫各50g ， 色拉油1000g ， 王守义十三香100g ， 白兰地50g
操作方法；
1.炒锅加入色拉油烧热加入葱姜蒜炒香 ， 再倒入以上所有辣酱 ， 搅拌炒制10分钟 。
2.色拉油变红色在加入十三香料 ， 继续炒制5分钟倒入白兰地搅拌均匀关火即可 。
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【『』三八妇女节在家给媳妇做了份手抓海鲜，媳妇激动哭了】疫情在家不能出去 ， 周边饭店也没开 。给媳妇做着吃 ， 媳妇都感动的哭了 。老婆节日快乐 。也祝愿祖国疫情早日过去 ， 武汉加油 。
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