「」2个西红柿，1碗淀粉搅一搅，冰凉酸甜，越吃越想吃，比雪糕还过瘾
【「」2个西红柿，1碗淀粉搅一搅，冰凉酸甜，越吃越想吃，比雪糕还过瘾】首先我们需要准备的食材有：西红柿 ， 豌豆淀粉 ， 白砂糖 ， 食用油 ， 椰蓉（适量即可 ， 根据自己的食量和人数来确定食材）
1.首先清洗好食材之后 ， 在西红柿的顶部划上十字刀 ， 用开水烫一下然后把皮剥掉；
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2.这是老家自己种的西红柿 ， 很久没吃到这样的西红柿了 ， 菜市场一般都买不到这样的 。把西红柿切成大块 ， 放到料理机中打成泥 ， 我用了两个西红柿 ， 正好是五百毫升；
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3.打完可以过滤一下西红柿的种子 ， 嫌麻烦不过滤也行；
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4.再加上一百克的豌豆淀粉搅拌均匀 ， 搅拌到没有颗粒就行了；
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5.锅中倒入和西红柿汁一样多的清水 ， 五百毫升；
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6.根据个人口味在锅内加入白砂糖 ， 喜欢吃甜的就多加点 ， 水烧开了就把西红柿淀粉汁给他倒进去 ， 慢慢倒边倒边搅拌 ， 不要停一直搅拌到非常浓稠了 ， 而且起大泡了就可以了；
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7.像这样就行了 ， 大概搅三分钟；
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8.模具中刷点油 ， 趁热把西红柿汁给他倒进去 ， 表面抹平 ， 震几下给他震平也行 ， 放着晾凉就可以了；
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9.摸一下表面凝固了就可以倒出来了 ， 切成片或者是切成块 ， 只要是自己喜欢的形状都可以；
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10.可以粘上椰蓉当作零食吃 ， 吃起来非常Q弹酸甜可口；
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11.也可以撒上糖粉 ， 或者是白砂糖当做甜品吃 ， 吃之前放到冰箱冷藏酸酸甜甜的 ， 跟吃山楂糕差不多 ， 喜欢的朋友快去试试吧！
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