『』想吃酱香饼别出去了，老左手把手教你，外脆里软，7块钱能做4大张
哈喽大家好我是老左 ， 今天给大家分享一个家常酱香饼好吃的做法 。
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做法：
1 ， 准备好400克面粉加入一勺食盐搅拌一下 ， 三分之一的面用00克的开水烫面 ， 剩下的用160克的温水和面
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2 ， 搅拌成面絮揉成光滑的面团 ， 盖上盖子饧发15分钟
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3 ， 准备好香料：花椒 ， 八角 ， 洋葱 ， 大蒜 ， 姜片 ， 香菜
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4 ， 起锅烧油下入准备花椒八角炒出香味 ， 再放入其他的香料 ， 炒至变干捞出
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5 ， 炒过香料的油 ， 加入60克蒜蓉辣酱 ， 40克甜面酱 ， 不断地翻炒防止粘锅 ， 炒出香味后加入适量的清水稀释一下 ， 炒至黏稠关火晾凉
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6 ， 准备一个小碗加入30克的面粉 ， 加入40克的热油搅拌 ， 做成油酥
【『』想吃酱香饼别出去了，老左手把手教你，外脆里软，7块钱能做4大张】
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7 ， 饧发好的面刷上一层食用油 ， 半径切上一刀 ， 慢慢的旋转
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8 ， 旋转成圆后按扁刷上一层食用油盖上保鲜膜饧发10分钟
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9 ， 电饼铛刷上一层食用油 ， 取出一块面挤擀成薄饼放入锅中
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10 ， 饼子起泡泡后后刷上一层做好的酱料 ， 撒上白芝麻和香葱 ， 盖上盖子3分钟即可出锅
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11 ， 出锅后切成小块非常好吃的酱香饼就做好了
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