『农药残留』圆白菜、白菜、油菜需要一层层剥开后清洗吗？教你正确处理办法
在维持人身体健康上 ， 蔬菜是我们每餐每天都不能缺少的食物 。其中更为推荐大家都是食用十字花科类蔬菜、深色蔬菜 ， 它们都要浅色蔬菜营养价值更高 。
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在这个时候 ， 我们就不妨选择白菜、圆白菜、油菜 ， 为了它们能够健康成长 ， 防止虫子啃咬 ， 有些农户在种菜的时候还会往上面喷洒农药 。所以 ， 大家在食用之前还需清洗干净 。
可因为白菜、圆白菜、油菜都是一层层的结构 ， 有的人为了省事就会直接把外层清洗干净 ， 随后就下锅翻炒或者是做汤等美食了 。
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看起来这样做没有问题 ， 而且我们在买回来之后看到蔬菜里面也都是干干净净的 ， 是不是就不用洗了呢？
其实更建议大家的做法是清洗一下 ， 白菜、油菜、圆白菜虽然结构很严实 ， 但在生长的过程中 ， 内部也可能会沾染到灰尘、农药等成分 。
【『农药残留』圆白菜、白菜、油菜需要一层层剥开后清洗吗？教你正确处理办法】
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尤其是油菜 ， 油菜叶子之间还有较大的缝隙 ， 大家要分开清洗 ， 可避免其中的灰尘吃进到肚子里 ， 甚至影响最后蔬菜的口感 。
大家不用担心的是农药残留问题 ， 如果你是去正规渠道购买的油菜、圆白菜、白菜 ， 在被摆在超市、菜市场之前都已经经过相关的检测了 ， 并不会出现农药超标的问题 。
大家在日常食用的时候 ， 只需要把蔬菜清洗干净 ， 不能生吃的食物完全做熟就是安全的了 。
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除了这3种蔬菜以外 ， 还有菜花、西蓝花 ， 它们也是十字花科类蔬菜 ， 其中有丰富的膳食纤维、膳食多糖、植物化学成分、多酚类成分、多种维生素、多种矿物质等等 。
据相关的研究上还发现 ， 西蓝花的营养价值比菜花更胜一筹 ， 在预防结直肠癌、前列腺癌上还具有积极的作用 。如果日常生活中 ， 人们食用西蓝花的话 。
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因为西蓝花和菜花的结构一样 ， 都属于个头小结构密集的蔬菜 ， 在清洗时就比较麻烦 。大家就可以在水里面放点面粉 ， 清洗过后会更干净 。
还有一个更为保险的做法是大家在清洗之后 ， 放到热水里焯一下 ， 这样做的目的不仅可以缩短我们炒菜花、西蓝花的时间 ， 还可以去掉菜花、西蓝花中的农药、灰尘等 ， 我们食用起来更安全健康 。
所以 ， 大家在清洗蔬菜时也不要糊弄 ， 清洗干净是防止我们病从口入的有效措施 。
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