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『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分( 三 )


施工结束后 ， 在咖啡馆进入经营中 ， 我也会继续跟委托方沟通 ， 特别是一些新入行的店主 ， 我也会结合自己的一些经验给他们建议 ， 跟他们一起去尝试 ， 共同的学习 。 在咖啡馆进入了比较理想的营业状态 ， 我的设计工作才算完成 。
『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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SAOP COFFEE是Luffy2019年最后的一个咖啡馆设计项目 ， 位置在北京朝阳区望京地区的一个社区店 ， 红砖、水泥地、裸露的墙体和绿植 ， 给人的感觉温暖而舒适 。
设计偏好？
Q:你喜欢什么样的设计？
A:我喜欢原始的材料 ， 简单的去做设计 ， 或者说不刻意设计 。 反过来说 ， 预算的设计也限制了材料的使用 ， 只能更多的使用平常的材料 。 设计如果刻意了 ， 反而不舒服了 。 其实我有时候也会刻意的去营造一些设计感 ， 我也在慢慢去摒弃这种做法 ， 尝试更自然点 。 刻意营造的设计感有时候没那么有意义 ， 它能存活太短 ， 耐不住时间 ， 当然 ， 不同的人用它达到不同的目的 ， 我的目的就是希望它能像个一直令人舒服的温柔姑娘 ， 不用那么热烈 ， 其次对于这些小咖啡馆来说 ， 耗费太多人力物力给他们的以后经营也会带来更多风险 ， 投入与产出的比例当然越小越好 ， 这才设计的最重要的目的 。
『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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致璞咖啡 2019design by Luffy
『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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『咖啡』听独立咖啡馆设计师的心声：好咖啡馆与优秀的设计密不可分
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阜成门内大街的致璞咖啡在2019年由 Luffy进行了改造 ， 二层的空间全部打开 ， 以粗糙的墙体来反差咖啡和甜品的细腻 ， 白色的楼梯通往新开放的露台 ， 眺望西城的胡同景色 。
当你坐在一家咖啡馆 ， 你可能会更在意桌子的清洁程度、餐巾纸或者一只杯子 ， 甚至咖啡师给你的笑容这些小的细节 。 所以设计只能够给咖啡馆锦上添花 ， 而真正的核心还是做事情的人 。 好看的咖啡馆 ， 我可能会去一次 ， 但是如果我会反复去的地方 ， 一定是为了那里的人 。 一个人 ， 比建筑比设计都有更具有吸引力 。
爱上咖啡馆的设计师
Q:北京有很多我们所熟知的独立咖啡馆都请你来设计 ， 你觉得原因是什么？
A: 可能我的价格不高吧哈哈哈哈 ， 还有可能就是我能和他们一起成长 。 设计咖啡馆对我来说不算是商业项目 ， 而是我自愿地去和店主们一起成长 ， 我不是什么的项目都能做 ， 不是任何人都相处得来 ， 我更相信人与人之间的缘分 ， 我愿意去和喜欢的人一起实现他们的小梦想 。 设计是一个不断创造自我的过程 ， 我很享受 ， 认识到自己的局限 ， 然后打破这个局限 。 当然也是因为我喜欢咖啡 ， 我可能比其他的设计师对咖啡的认知更多一些 。


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