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『咖啡』失去才知珍贵，所幸我们还有重来的机会

突如其来的Covid-19疫情让所有人都措手不及 。
公司第一时间决定 ， 今年我们暂停所有的出国拜访计划 ， 同时因为我们的专业咖啡课程几乎全部都涉及密集的咖啡杯测 ， 所以这部分课程也按下暂停键 ， 停一停不要紧 ， 大家的安全一定是我们放在首位的 。
联结产地与其他咖啡消费国和中国咖啡市场的论坛Innovation in Origins ， 原本今年已经跨入第四个年头 ， 重磅嘉宾和最新的话题也早就在年前就筹备好 ， 但因为现下国际形势不明朗 ， 我们决定今年暂停承办一切重大活动 ， 包括原本准备在6月26号举办的第四届IO论坛 。
大家 ， 欢迎明年再来相聚 。
『咖啡』失去才知珍贵，所幸我们还有重来的机会
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『咖啡』失去才知珍贵，所幸我们还有重来的机会
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2019年IO咖啡论坛
原来自由的出行 ， 朋友想见面就见面 ， 热烈的讨论那些学术的 ， 技术的话题 ， 这些都是和平年代的活动啊 。 而现下 ， 原本的理所当然都显得尤为奢侈 。 就好像平日里干净的空气和阳光就无可感知的在那里 ， 但灾难来临的时候 ， 一切理所当然都尤其珍贵 。
前天清晨参加了COE的内部管理电话会议 ， 在会议中感受到了产地咖啡农的焦虑 。 在这样的形势下 ， 比赛的举办非常受限 ， 很多产地国也禁止了人员的流动 。 可是 ， 现在正好是咖啡采摘和处理的时节啊！我们还有这样的奢侈在家上班 ， 但咖农的手无法停下 ， 因为果子在树上不采就会烂掉 。 每一片山头都是一个大家族一年的口粮 ， 咖农孩子上学的钱 ， 维系咖啡树存活到明年的钱 。
ACE协会希望开始一个“买一箱”（just buy one box）的援助帮扶项目 ， 我们也会全力配合协会的号召 ， 今年我们在COE竞标的咖啡将全部零利润销售 。
目前我们的生豆业务一切正常 ， 至今我们还在频繁的测试新产季样本 ， 有很多集装箱的货已经出运在海上 ， 上个月到的三批新品的品质依然让人满意 。 如果我们有听闻不确定或是延迟 ， 一定会第一时间告知我们的合作伙伴 。
在这样的日子里 ， 让我们用电话代替见面 ， 用咖啡样本包代替大型杯测会 。 在全球都在提倡“见面的社交要保持安全距离”的当下 ， 我们的心一直都在关心我们每一位客户 ， 朋友 ， 同事 ， 伙伴 。 如果你有任何需要我们的帮助 ， 请随时联系我 ， 或者我的同事 。
未来可期 ， 相聚有期 。
LATORRE & DUTCH COFFEE 中国
顾沁如
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