『小院食光』咖啡排骨的做法
本文插图
猪大排 ， 杏仁片 ， 鸡蛋液
生粉 ， 红曲米汁 ， 自制咖啡汁
盐 ， 白糖 ， 大蒜水
本文插图
【『小院食光』咖啡排骨的做法】将猪大排敲松 ， 去筋 ， 冲水 ， 沥干水分 ， 加入红曲米汁、盐、白糖、蒜水 ， 腌制2小时待用；鸡蛋液加生粉调成炸糊 ， 将腌好的大排裹匀炸糊 ， 入五成热油炸至九成熟 ， 捞出 ， 再入六成热油炸至外皮酥脆；将炸好的大排放入烧热的炒锅 ， 淋咖啡汁 ， 勾薄芡 ， 起锅装盘 ， 点缀杏仁片即可 。
推荐阅读
- 『咖啡』失去才知珍贵，所幸我们还有重来的机会
- 怎样喝咖啡才健康
- 『小院食光』亲爱的，玫瑰花卖完了，蛋饼角瓜花，可以代表我的爱吗？
- 瑞幸咖啡@瑞幸咖啡放弃挣扎了？网友：吓得我赶紧把那20杯免费咖啡换了！
- #小院食光#面粉别蒸馒头了，加一个洋葱做成早餐，比馒头好吃，比包子简单
- 『小院食光』鲜美饺子的15种做法，吃起来清爽不腻，深受广大人民喜爱
- 【小院食光】精选美食：卷心菜煎饼、豌豆炒虾仁、尖椒炒腐竹、蒜蓉粉丝牡蛎
- 『瑞幸咖啡』瑞幸咖啡还能翻身么？中国咖啡行业市场规模及发展趋势分析
- 喝了咖啡为啥心跳的超级快
- 『小院食光』春季时令菜，请接收这份来自季节的美味“限定”！