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「小七爱美食」茄子的经典吃法，家宴端上桌，鲜嫩多汁，营养又全面，全家爱吃


今天我给大家带来一道清蒸茄夹肉的做法 ， 就是在茄子里面夹上肉 ， 然后上锅蒸一下 ， 这样吃起来鲜嫩又多汁 ， 吃起来还不会感到油腻 ， 比炸的茄盒、藕合还解馋！2根茄子1块猪肉 ， 上锅一蒸 ， 鲜嫩多汁 ， 营养全面 ， 家宴必备！
「小七爱美食」茄子的经典吃法，家宴端上桌，鲜嫩多汁，营养又全面，全家爱吃
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茄子别只会炒着吃 ， 教你秘制新吃法 ， 鲜嫩多汁 ， 比茄盒还好吃！茄子是生活中常见的一种蔬菜 ， 大家都喜欢炒着吃 ， 吃起来绵软又入味 ， 但是炒茄子的做法太家常了 ， 人人都会做 ， 不如把茄子换一种吃法 ， 在茄子里夹上肉 ， 不炸不煎 ， 蒸一蒸10分钟就上桌 ， 吃起来鲜嫩又多汁 ， 而且茄子和肉馅的香味都融合在一起 ， 简直是一道色香味俱全的家常菜 ， 尤其是年夜饭的时候 ， 把这道清蒸茄夹肉端上桌 ， 比藕合、红烧肉、牛羊肉还解馋！
「小七爱美食」茄子的经典吃法，家宴端上桌，鲜嫩多汁，营养又全面，全家爱吃
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喜欢吃茄子的朋友们 ， 别再炒着吃了 ， 可以把茄子换一种吃法 ， 将它上锅蒸一蒸 ， 绵软又入味 ， 而且营养也全面 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 喜欢这道清蒸茄夹肉的话 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
「小七爱美食」茄子的经典吃法，家宴端上桌，鲜嫩多汁，营养又全面，全家爱吃
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准备2根长茄子 ， 把茄子的蒂部切掉 ， 将茄子切成片 ， 第一刀不要切断 ， 第二刀切段 ， 这样把茄子切完就可以了 ， 再把猪肉剁成肉末 ， 葱姜切成末 ， 放在肉末中 ， 再加上点食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、十三香、老抽搅拌均匀 ， 再加上一勺玉米淀粉 ， 把肉馅搅拌上劲即可 。 再把小葱切成葱花 ， 大蒜切成末 ， 红椒切成丁放在一个小碗中备用 。
「小七爱美食」茄子的经典吃法，家宴端上桌，鲜嫩多汁，营养又全面，全家爱吃
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下面把肉馅塞在茄子里面夹起来 ， 将茄夹摆放在盘中 ， 热水上锅蒸10分钟 ， 时间到取出来 ， 把盘子里面的汤汁倒掉 ， 撒上点葱花、蒜末、红椒丁 ， 然后泼上点热油激发出香味 ， 倒上点蒸鱼鼓油就可以开吃了 。
「小七爱美食」茄子的经典吃法，家宴端上桌，鲜嫩多汁，营养又全面，全家爱吃
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【小贴士】
第一：先把茄子切开 ， 就可以做茄盒一样 ， 两片茄子连在一起 ， 这样放上肉馅夹起来 。
第二：将茄夹肉热水上锅蒸10分钟 ， 蒸熟后 ， 盘子里面有很多的汁水 ， 大家可以把汁水倒掉 ， 撒上点葱花、蒜末和红椒 ， 然后淋上热油 ， 激发出香味 ， 这一步很关键 ， 最后加上点蒸鱼豉油 ， 这样就可以开吃了 。
【「小七爱美食」茄子的经典吃法，家宴端上桌，鲜嫩多汁，营养又全面，全家爱吃】这就是清蒸茄夹肉的做法 ， 做法是不是挺简单的 ， 只需要简单3步 ， 首先把猪肉放在茄子中夹起来 ， 然后上锅蒸熟 ， 最后淋上热油激发出香味 ， 这样就可以了！这么简单的家常菜 ， 你们在家做过吗 ， 喜欢此做法的话 ， 记得先收藏起来 ， 有时间多给家人做着吃吧！


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