『』惊蛰过后记得吃梨！老祖宗留下的不仅是传说，还是中医药养生
“春雷响 ， 万物长” ， 惊蛰时节 ， 雷声隐隐 。
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今年春天“新型冠状病毒肺炎”肆虐 ， 警醒人们注意收摄身、口、意 。
如何适应节气的变化？调养体质修养身心？
在惊蛰这个节气里民间素有“惊蛰吃梨”的习俗 ， 接下来就由湖南省中医药研究院附属医院带着大家一起来了解下吧！
惊蛰吃梨的美好的传说
祁县民间有这样一则代代相传的故事 。
传说闻名海内的晋商渠家 ， 先祖渠济是上党长子县人 ， 明代洪武初年 ， 带着信、义两个儿子 ， 用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣 ， 渐渐有了积蓄 ， 在祁县城定居下来 。
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雍正年间 ， 十四世渠百川走西口 ， 正是惊蛰之日 ， 其父拿出梨让他吃后说 ， 先祖贩梨创业 ， 历经艰辛 ， 定居祁县 ， 今日惊蛰你要走西口 ， 吃梨是让你不忘先祖 ， 努力创业光宗耀祖 。
渠百川走西口经商致富 ， 将开设的字号取名“长源厚” 。 后来走西口者也仿效吃梨 ， 多有“离家创业”之意 ， 再后来惊蛰日也吃梨 ， 亦有“努力荣祖”之念 。
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这就是惊蛰要吃梨的原因？？
NO, NO, NO
老祖宗留下的当然不仅是传说
【『』惊蛰过后记得吃梨！老祖宗留下的不仅是传说，还是中医药养生】惊蛰吃梨的中医药原理
除了流传的故事寓意之外 ， 其实还因为惊蛰时节 ， 乍暖还寒 ， 气候比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。
此时 ， 肝木为当令主机之气 ， 饮食起居应顺肝之性 ， 如果肝火太旺 ， 可以直接致肺气失于宣肃 ， 肺气不降则咳 。
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吃梨可以助益肺脾之气 ， 令五脏和平 ， 以增强体质抵御病菌的侵袭 。
因为梨子所含水分多 ， 味甘微酸、性凉 ， 入肺、胃经；《本草纲目·梨》：“润肺凉心 ， 消痰降火 ， 解疮毒、酒毒” ， 所以干燥的时候吃梨 ， 可以起到去燥润肺的功效 。
惊蛰吃梨的方法和好处
方 法
梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水 。 生吃熟吃都具有很好地生津润肺 ， 化痰止咳的作用 。
还可以自制梨膏每日适量冲水喝：将梨洗净 ， 榨汁 ， 在梨汁中加入砂糖、蜂蜜 ， 用火熬制 ， 随后再加入贝母茯苓用微火熬至浓稠状时即成 。
好 处
《本草通玄·说梨》：“生者清六腑之热 ， 熟者滋五脏之阴” 。 梨与冰糖是最佳搭配 ， 因为冰糖有补中益气 ， 和胃润肺的功效 。
冰糖川贝炖雪梨养阴生津 ， 润肺化痰止咳 ， 对肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘有很好的辅助治疗作用 。
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惊蛰吃梨的注意及禁忌
梨性偏寒助湿 ， 果酸较多 ， 虚寒体质、胃酸多者 ， 不可多食 。
梨可利尿 ， 睡前少吃 。
梨含果酸多 ， 不宜与碱性药同用 ， 如氨茶碱、小苏打等 。
梨不应与螃蟹同吃 ， 以防引起腹泻 。
吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 。
温馨提醒
??脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食梨 。
??妇女生产之后亦忌食生梨 。
??女子经期以及寒性痛经者忌食生梨 。
（编辑zebra 。 图片来源网络 ， 侵删）
湖南医聊特约作者：湖南省中医药研究院附属医院 心血管一科 李志
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