做饭很简单you@五星级大厨做的经典家常小炒木须肉,色香味俱全!( 二 )
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13、至此前面所有食材开始出汁 , 加入鸡蛋 , 翻炒三十秒 , 让其吸收其他食材的香味 。
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14、最后加入调好的勾芡汁 , 翻炒三十秒出锅 , 调味采用勾芡汁会使味道更加均匀 , 也能锁住食材的鲜味 , 勾芡汁在炒制之前先调好 , 酱油、盐、淀粉、清水混合即可 。
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15、鸡蛋吸收了食材的香甜 , 鲜美多汁 , 覆着沙茶香的五花肉不油不腻 , 滑嫩的木耳带着鲜香 , 略带嚼劲 , 胡萝卜片脆甜 , 黄瓜清爽 , 这一道菜综合了各种食材的长处 。
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16、摆盘的木须肉 , 色彩多样 , 味道鲜美 , 口感丰富 , 不愧为家常菜的经典 。
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