它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！( 九 )
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本文原始标题为：它的营养是猪肉的10倍 ， 只用一招 ， 好吃百倍！---来源是：
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食材：
猪肝1付、洋葱1个、红椒1个、葱姜适量
辅料：
豆瓣酱1大勺、糖1/4小勺、料酒1大勺、盐少许、淀粉1大勺、生抽1小勺
做法：
1、洋葱、红椒分别洗净切细丝 。
2、猪肝流水冲洗后淡盐水浸泡半小时 ， 切成薄片 ， 加盐、淀粉、料酒、葱姜抓匀后腌15分钟 。
3、锅中清水烧开 ， 放入猪肝焯水后捞出 。
4、另起锅入油烧至7成热 ， 调入豆瓣酱炒散 。
5、倒入洋葱、红椒丝 ， 快速翻炒数下 。
6、调入生抽、糖 。
7、将猪肝沥干水后倒入锅中 。
8、快速翻炒匀出锅即可 。
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