菠菜新吃法,阿拉伯人都没有想到,快来试试,孩子抢着吃( 三 )
1.准备好菠菜 , 我用的是冷冻菠菜 。 冷冻菠菜不仅操作简单 , 营养也好哦 。
2.面粉400克、盐4克、酵母粉4克和糖5克拌匀在一起 。
3.加适量的热水将冻菠菜块融化开(最终的温度不要超过30度) , 倒入面粉中搅拌均匀(如是新鲜的 , 要焯水后打汁) 。
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4.全部揉和在一起 , 成为湿软面团 。 这时面团看上去比较粗糙 , 不要管它 , 盖上一块拧干的湿布 , 饧上15分钟 。
5.倒些油在面团上 , 约10克 , 将油全部揉进面团中 。
然后在表面再抹点油 , 盖上一块拧干的湿布 , 或保鲜膜让其自然发酵 。
6.这是发好的样子 , 非常的多孔暄软啊 。
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