荔枝正当季有人却吃出酒驾?正确吃法看过来

  浙江在线-健康网6月14日讯(浙江在线采访人员 柴燕宏 通讯员 俞锋)荔枝作为初夏水果中的佼佼者 , 鲜甜多汁 , 一直颇受大家喜爱 。 然而作为明星水果 , 也一直被推在舆论的风口浪尖 , 网上热传的空腹吃荔枝致儿童死亡吃荔枝会被查出酒驾!热度一直未消 , 所以 , 荔枝应该怎么吃?采访人员请教了杭州市下城区卫监局的工作人员 。

  根据相关法律法规 , 在车辆驾驶人员的血液中 , 100ml血液中酒精含量大于等于20mg , 不足80mg的驾驶员即为酒后驾车 , 80mg以上认定为醉酒驾车 。 而确实有人最初测试酒精含量为0mg/100ml , 吃了几颗荔枝后 , 酒精含量超过20mg/100ml , 达到饮酒驾驶标准 。

  吃荔枝为何变酒驾?

  荔枝之所以很甜 , 是因其含有较高的糖分 。 荔枝肉又被一个外壳包住 , 糖分经无氧呼吸后 , 会产生酒精和二氧化碳 , 因此荔枝可被用于酿酒 。 当荔枝从树上摘下来后 , 光合作用减少 , 荔枝内部细胞会缺氧 , 会增加无氧呼吸的速度 , 导致其产生乙醇速度增快 。


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